la cuisine simple et rapide d'une maman pressée mais très gourmande
une petite tartelette pleine d'amour ! Parfaite pour une St Valentin sucrée ! oui ! j'aime la St Valentin ! j'aime le côté gnian gnian , les guimauves et la symbolique de cette fête ! ( certes , cela est devenu comme beaucoup de fêtes quelque chose de...
voilà encore un bon petit plat qu'on laisse mijoter et que l'on déguste tranquillement avec toute sa petite famille je l'ai un peu modifié mais c'est une recette de Murielle et Stanislas j'avoue que j'étais plutôt fâchée avec le rôti de porc , ben quoi...
j'ai enfin conjuré le sort du macaron raté ! malgré les efforts de ma copine Kashyle , rien à faire ! tous mes macarons étaient soit craquelés , soit sans collerette ! à rien y comprendre ! et puis j'ai remis ça un jour de grand courage , avec la recette...
je vous informe juste qu'il va y avoir une nouvelle rubrique : rien de bien folichon pour les gourmands ! juste un peu de pubs pour mettre un peu de beurre dans les épinards ( à la maison , ça serait plutôt dans les pâtes ! ) que ceux qui sont contre...
on m'a bien fait comprendre ces jours ci que ça serait bien que je publie quelques recettes ... ah ! ces fans ! alors j'ai cherché dans mes archives , pour voir ce que je n'avais pas encore publié , et voilà que je retrouve le poulet aux épices de Lilo...
il serait peut être temps que je vous parle de notre dessert de Noël ? non ? un vacherin aux goûts assez classiques ( ma famille n'étant pas très téméraire ... ) mais avec un décor sublime c'est Lilo ( non , non , pas mon chat ... ) de Cuisine Campagne...
il y a bien longtemps que je n'ai pas donné de nouvelles de ma raminette ! comme vous pouvez le voir , elle a bien grandi et se porte comme un charme c'est une coquine pleine de patience pour supporter les millions de câlins d'un petit bonhomme de 4 ans...
des petites bouchées chic pour l'apéro idéales pour finir les restes des fêtes ( oui ! un jour je vous mettrai les recettes de Noël ! ) pour les proportions , c'est assez délicat : cela dépend de la taille de vos tranches de saumon et de vos emporte-pièces...
Je continue dans les cadeaux ! J'ai la possibilité de vous faire gagner 4 places pour aller à la Foire de Paris avec la participation de Lord Vanilla ! Du 27 avril au 8 mai , à vous les concerts , animations , ateliers , la découvertes gastronomiques...
D'habitude, j'écris le nom de chaque participant sur un petit bout de papier et je fais tirer au sort mon petit garçon ... D'habitude ... Là , pas moins de 80 participantes ( bizarre , pas de monsieur intéressé par la boî-boîte ) ! Alors, cette fois ci...
J'ai découvert le site Pinterest grâce à Marcia à Soisson. Un site que je n'aurai pas du découvrir ... on y trouve une source inépuisable de gourmandises et il y a plein d'idées cuisine ( mais aussi déco , mode , etc ... ). Un truc de dingue pour une...
Voici des muffins légers comme un nuage , mais très gourmands , tout pour se faire plaisir au goûter sans culpabiliser ! pour 16 muffins (caissettes en papier de taille moyenne ): - 200g de farine - 80g de vergeoise blonde ( ou de cassonade, moi j'aime...
Voici 2 recettes de caramel à tartiner. Les utilisations sont multiples et variées , de la simple dégustation à la petite cuillère ( non recommandée car on finit le pot vitesse grand V !!! ), au "tartinage" de brioche/crêpe/pancake , à l'arrosage de glace/yaourt/fromage...
Ça fait un bon bout de temps que ce gâteau est apparu sur les blogs : c'est Omelette qui a mis la recette provenant d'une revue Allemande , et elle a été reprise pas Carine , Sylvie et bien d'autres ! Jusqu'à présent , j'ai pas bien eu l'occasion de le...
Ce post est un coup de gueule contre les voleurs de recettes et de photos qui sévissent sur internet ! Mon blog : http://www.khalaetcompagnie.com et plein d'autres comme celui de Lilo, Philo , Audrey , etc ... ont été tout simplement copier/coller par...
Malgré ce que l'on pourrait croire, je ne me nourris pas exclusivement de sucré ( pas l'envie qui m'en manque ...) ! Voici une recette que je réalise depuis des années, simple et plutôt équilibrée, dernière recette préparée à l'Atelier Maggi® de janvier....
Le caramel au beurre salé est un grand classique à la maison , mais plutôt en crème à tartiner pour aller avec les crêpes ou un gâteau aux pommes ou tout simplement à la petite cuillère ( mais il ne faut pas le dire, c'est très mal vu en cette période...
Aujourd'hui , c'est le nouvel an chinois ! Je souhaite donc une très bonne année du Dragon à tous ! En ce qui concerne la cuisine asiatique, vous le savez déjà, je suis une vraie quiche ( là pour le coup, un vrai nem ! ), je cuisine peu de chose, sûrement...
Voilà la première recette réalisée à l'atelier Maggi®. Le velouté est une ancienne recette de mon blog, testée et retestée et que tout le monde adore à la maison , auquel j'ai rajouté ces petites croquettes de poulet très fun ! Velouté de carottes au...
Je suis ravie car je vais participer à un atelier Maggi grâce à Requia ! Ce dernier se déroulera le mardi 10 janvier à 19h à L'atelier des chefs à Paris dans le 8ème ( oui il ne se passe que des trucs sympa à Paris ... mais cette fois ci , je serai de...
En cette saison , c'est la fête du pain d'épices ! Mais le manger toujours de la même façon , ça ne me ressemblerait pas ! Il est excellent en tranches , nature ou accompagné de foie gras bien évidemment , mais on sait que j'aime jouer avec la nourriture...
Aujourd'hui est un jour très important (pourtant j'ai failli oublier ...) ! Khala et compagnie a 6 ans ! 6 ans de recettes, de gourmandises et de partages ! Grâce à ce blog, j'ai certes beaucoup cuisiner, mais j'ai aussi beaucoup appris et je me suis...
Ma deuxième fille adore l'ananas , mais le dernier que j'ai acheté était un peu acide et du coup , il allait me rester sur les bras ... Après avoir lancé un SOS à mes copines Facebook (qui m'ont d'ailleurs donné des tonnes d'idées !), j'ai décidé de faire...
Aujourd'hui , c'est mercredi , et avec les enfants , on essaye ce jour là de cuisiner ensemble de et découvrir les spécialités d'autres pays. Nous avons trouvé pour ce midi de jolis mini " Chicches ", spécialité italienne , sorte de mini gnocchi à la...
Du 13 au 16 mi aura lieu à Paris ( grrrrr .... ) à l'espace Champerret le Salon SAVEURS des plaisirs gourmands. J'aimerai bien que cet événement prenne de l'ampleur et se développe aussi dans d'autres grandes villes , notamment vers Lyon ... je dis ça...
