la cuisine simple et rapide d'une maman pressée mais très gourmande
Je continue dans les bouchées apéritives , ici au fromage de chèvre , romarin du jardin et miel de Tilleul. Des saveurs qui se marient bien ensemble, on pourrait même rajouter pour les servir des copeaux de jambon Serrano ... miam ! j'ai utilisé la même...
J'ai été obligée ( hum hum ... ) de refaire des gaufres au levain pour pouvoir tester une sauce au caramel envoyée par Virginie de Hollande ... Cette fois ci , je n'ai pas utilisé le levain fermenticible comme ici , mais mon nouveau levain liquide maison,...
Pour Noël , j'ai eu le livre de cuisine des Desperate Housewives et je n'avais encore rien testé. Je voulais commencé par les cookies au beurre de cacahuète de la baby-sitter de Lynette mais Manue a dégainé avant moi ... Alors j'ai jeté mon dévolu sur...
Encore une petite recette toute simple trouvée dans une revue ( je suis désolée , je n'ai pas noté laquelle ...). Voici le secret d'une viande tendre : une viande de qualité, une bonne marinade et une cuisson lente ! Pour 4 personnes : - 1 filet mignon...
Il fait vraiment très beau depuis 3 jours et ça fait beaucoup de bien ! Bien trop longtemps qu'on avait pas vu un si beau soleil et un si beau ciel bleu ... Le printemps arrive doucement , les petites fleurs et les bourgeons apparaissent un peu partout...
Je connais très peu la cuisine du nord de la France , à part de nom ... j'avoue que je cuisine plutôt méditerranéen, à base de tomates, huile d'olive etc ... A part les crêpes ( mais comme dirait l'une de mes collègues : ce ne sont pas des vraies crêpes...
Pour les sucreries , je copie énormément sur le délicieux blog de Manue et les carrés du jour sont inspirés de sa recette des bars aux noix de macadamia. Je n'avais pas de noix de macadamia en réserve ( tout simplement parce que je n'arrive pas à en garder...
On me fait souvent la remarque que je ne parle pas de mes voyages sur le blog ... c'est juste que je ne suis pas douée pour raconter ( ne me demandez jamais de vous raconter un film ou un livre , c'est une catastrophe ! je ne sais pas résumer ce qui est...
Le fudge est une sorte de caramel anglo saxon , très souvent au chocolat , avec souvent des noix ou autres fruits secs. C'est une bombe calorique , personnes au régime s'abstenir ;o). Ici , j'ai fait très simple mais très gourmand : du fudge au Toblerone®...
Une dernière douceur pour finir l'année 2010 en beauté ! Je ne sais pas vous , je n'ai rien vu passé ... Moi qui commençait juste à m'habituer à 2010 ... En tout cas , j'espère que cette nouvelle année va être aussi riche en évènements et en rencontres...
Il s'agit de l'entrée que nous avons dégusté pour Noël. Je me suis fortement inspirée de la recette de SAVEURS spéciales fêtes 2010. J'ai rajouté de la vanille au plat initial , car contrairement aux idées reçues , on ne cuisine pas la vanille que dans...
En ce 1er janvier 2011 , je vous souhaite à tous une très bonne année ! Inutile de blablater avec des" bonne santé" on fera avec ou sans , on ne choisit pas ... " de l'argent" , ben là aussi on fera avec ou sans , à moins de gagner au loto ( et pour ça...
J'aime cette période de l'année ( à part la neige et le froid ...) car c'est le moment où l'on prépare plein de petits biscuits. Tous les ans, j'essaye de faire de nouvelles saveurs ( de toute façon , j'aime pas trop refaire les même choses, c'est ennuyant...
Tout le monde se rappelle des kits à cookies de l'année dernière ! J'avais à l'époque aussi réalisé des kits à muffins pour mes petites collègues qui raffolent de ce genre de petits cadeaux gourmands maison ! Je cède mes petites astuces car certaines...
Qu'est ce qu'il ne faut pas faire pour faire plaisir aux copines ... quitte à publier 3 fois dans la même journée ... Alors après les kits à cookies , les kits à muffins , voilà les kits à brownies ! Un autre cadeau gourmand à offrir aux grands comme...
Quand vous avez un petit pirate de 6 ans qui est invité chez un autre pirate de 6 ans un mercredi après-midi , voilà ce qu'ils dégustent pour le goûter : des cupcakes de pirate !!! J'avoue que pour la déco, j'ai été bien aidée par ma copine Flo qui m'envoie...
Voilà décembre qui s'installe confortablement, avec son froid glacial ( -8° ce matin ... ) et sa neige immaculée ( 42 cm hier ...). Les maisons commencent à s'illuminer un peu partout, les magasins sont bientôt en rupture de stock de certains jouets,...
un bon petit plat crémeux et réconfortant avec le froid qui arrive et nous glace ! un peu de chaleur et de soleil dans nos assiettes , on en a tous bien besoin ! pour 6 personnes : - 800g de crevettes roses cuites et décortiquées - 1 oignon émincé - 2...
La bonne résolution de la rentrée scolaire a été de supprimer le Nutella® de l'alimentation de mes loulous ( à leur très grand désespoir ... ) On en a discuté tous ensemble, et on est tous d'accord pour dire que malgré le goût inimitable et qui restera...
Automne est bien là ! Voilà déjà quelques jours, le froid s'est installé, avec son amie la grisaille, les jours plus courts et les feuilles commencent par prendre de jolies couleurs ... L'été est derrière nous, les bikinis sont loin, les petites salades...
il y a 2 périodes dans l'année où l'on se lance dans des bonnes résolutions : la nouvelle année et la rentrée scolaire ! perte de poids , reprise du sport , arrêter de fumer ... on a tous essayé de reprendre de bonnes habitudes à ce moment là ! en ce...
l'été touche à sa fin, les jours raccourcissent vitesse grand V, la routine école/boulot/dodo a repris le dessus, et le mauvais temps est annoncé pour les prochains jours alors j'ai voulu mettre le soleil en bouteille pour pouvoir en profiter encore un...
Agneau presto , ça vous dit quelque chose ? parce que l'on a de moins en moins de temps pour cuisiner mais qu'en même temps les petits plats maison deviennent de plus en plus tendance , l'agneau presto est une solution pour pouvoir préparer des bons petits...
je tiens à m'excuser pour mon absence prolongée sur la toile mais j'avoue être un peu débordée et assommée par la chaleur... sans parler d'une mise au régime plutôt sérieuse ! oui ma balance m'a appelé et m'a clairement dit qu'il fallait faire quelque...
ce sont enfin les vacances scolaires ! à nous les grasses matinées , les veillées dans le jardin à regarder les étoiles et à profiter de la fraîcheur du soir ! même si nous ne sommes pas en congé , la vie est bien plus cool à cette période plus cool que...
