un peu d'exotisme

Banh Bao au poulet_ concours Douce France

un peu d'exotisme

Par khala

Je participe avec cette recette au concours Douce France : le but étant de cuisiner un produit Douce France avec des épices pour gagner un Thermomix ou un coffret d'épices. J'ai eu l'idée de faire ces Banh Bao ( brioche vapeur à farcir avec du sucré ou...

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Cassolettes d'escargots de Bourgogne

un peu d'exotisme

Par khala

Cette fois ci, j'ai eu la chance de pouvoir déguster de magnifiques escargots de Bourgogne grâce à Juliette . Qui dit escargot de Bourgogne, dit forcément sauvage car il ne peut pas être élevé : c'est un animal très sensible qui ne supporte pas le stress...

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Tajine de joues de lotte

un peu d'exotisme

Par khala

En faisant mes courses l'autre jour , j'ai vu des joues de lottes chez mon poissonnier , et là , tout d'un coup , j'ai été submergée par de vieux souvenirs d'un repas chez Aude et je me suis dit qu'il fallait que je refasse cette recette ( ce que j'aurai...

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Porc au caramel

un peu d'exotisme

Par khala

Aujourd'hui , c'est le nouvel an chinois ! Je souhaite donc une très bonne année du Dragon à tous ! En ce qui concerne la cuisine asiatique, vous le savez déjà, je suis une vraie quiche ( là pour le coup, un vrai nem ! ), je cuisine peu de chose, sûrement...

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Dhal de lentilles corail facile pour les quiches en cuisine exotique comme moi !

un peu d'exotisme

Par khala

Je suis fan de toutes les cuisines , je ne suis pas sectaire et j'aime découvrir de nouvelles saveurs ! Sauf qu'il faut avouer que si je ne me débrouille pas trop mal en pâtisserie , je suis bien moins douée en salé et encore plus en cuisine exotique...

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salade aux saveurs asiatiques facile

un peu d'exotisme

Par khala

Je suis une vraie quiche en ce qui concerne la cuisine asiatique ... Je ne sais pas faire grand chose et je suis nulle en assaisonnement ... Je fais du porc au caramel et du riz cantonais, des brochettes de poulet Teriyaki (sauce toute prête du commerce)...

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Curry de crevettes

un peu d'exotisme

Par khala

un bon petit plat crémeux et réconfortant avec le froid qui arrive et nous glace ! un peu de chaleur et de soleil dans nos assiettes , on en a tous bien besoin ! pour 6 personnes : - 800g de crevettes roses cuites et décortiquées - 1 oignon émincé - 2...

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Salade de boeuf façon thaïlandaise

un peu d'exotisme

Par khala

une petite entrée très fraîche , très rafraîchissante et très très inspirée de celle d'Hélène des parfums asiatiques qui se marient à merveille je conseille juste de prendre un morceau de boeuf un peu plus épais afin de garder la viande un peu plus rosée...

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pilaf Mahammer : riz à l'égyptienne

un peu d'exotisme

Par khala

lors de notre voyage en Egypte , j'ai réussi à trouver un livre de cuisine égyptienne en français et je n'avais encore rien tester pour commencer , du riz , accompagnement très souvent retrouvé sur les tables de nos repas j'ai ramené un sachet de riz...

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boucané bringelle

un peu d'exotisme

Par khala

je continue dans l'hommage aux copines : cette fois ci , un peu d'exotisme avec une recette Réunionnaise goûtée chez Murielle vous allez me dire : qu'est ce que c'est que cette chose ?! le boucané : c'est tout simplement du lard fumé parfumé aux épices...

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