la cuisine simple et rapide d'une maman pressée mais très gourmande
le dentiste ! toute une histoire ! on y va pour une visite de routine , un petit détartrage , et là , il vous trouve une dent qui ne va pas bien , a soigner absolument sous peine de perdre votre machoire ... mais j'ai jamais eu mal docteur !!! vous êtes...
la leçon du jour : ne jamais jeter les macarons ratés ou cassés ! ça peut toujours se recycler ! la preuve en image ! j'avais précieusement congelé les macarons ratés de mes débuts ... juste parce que je ne pouvais pas me résoudre à jeter de la nourriture...
je me répète je sais ! mais qu'est-ce que c'est pratique les woks fourre-tout ! aujourd'hui , au programme : -1/3 du paquet de nouilles chinoises cuites selon les indications du paquet -100g de petits pois cuits 5 min à l'eau salée -250g de boeuf coupé...
les fêtes se suivent à une allure folle ... et certaines m'inspirent plus que d'autres ! et l'autre jour en faisant des courses " inutiles" avec ma soeur ( entendez par là achat de vaisselle et déco entièrement pour le plaisir , pour le blog en fait !...
le friand ! j'adorais ça enfant ! une pâte feuilletée croustillante enveloppant avec douceur une délicieuse saucisse fondante...mes papilles de petite fille étaient en extase à chaque fois que je croquais dans ce fruit défendu ( ben ! en fait ! à l'époque...
petite recette vite fait bien fait avec ce qu'il y avait dans le frigo et le congel: j'ai fait revenir une échalote coupée finement dans un morceau de beurre, puis une fois attendrie j'ai rajouté 250g de pavé de saumon coupé en petits morceaux arrosé...
ça c'est pas une recette de régime mais qu'est-ce que c'est bon ! *pour la tarte: -1 pâte brisée -250g de noix -150g de sucre en poudre -80g de beurre fondu - 3 oeufs mixer grossièrement les noix (en garder une dizaine pour la décoration) avec le sucre,...
dans le même registre que ma crème de courgettes au curry , voici le potage de chou-fleur au potiron et à la vache qui rit une autre recette légère donnée par la diététicienne Anne Deville et le nutritionniste Jacques Fricker parce qu'après les orgies...
ben oui ! quoi ! elle en a de bonne la turtle avec ces ravioli ! maintenant , j 'ai des restes ! et j'en fait quoi ? un gratin ? c'est pas comme la viande ou des légumes ... il me reste de la crème anglaise ... et j'ai vu sur le livre de Trish ( tiens...
alors , tout d'abord , je voulais vous dire que je suis touchée par tous vos gentils mots de soutient pendant mon sevrage internet ! c'est bon de savoir qu'on vous apprécie ! merci à toutes et à tous ! je vous aime ! et pour fêter mon retour sur la blogosphère...
Encore une bonne journée en compagnie d'une partie de la famille,donc ça veut dire qu'on a passé un agréable moment tous ensemble autour de la table !!! comme dessert , j'ai fait mon éternelle charlotte à l'ananas, recette trouvée il y a au moins 100ans...
la lentille corail n'a plus rien à prouver , on le sait , elle est délicieuse on peut la cuisiner de différente façon , en soupe , en dal , en dip , en purée etc... hélas , elles fondent complètement à la cuisson , formant une purée de lentilles , impossible...
pour faire taire toutes les mauvaises langues qui insinuent que nous ne mangeons que des desserts à base de chocolat ... voici une petite entrée inspirée d'un magazine feuillleté à la va-vite ( désolée , je n'avais pas mon bloc-note pour noter la source...
je rassure tout le monde , je ne suis pas partie à la Réunion pour les vacances ... j'ai juste découvert la cuisine de là bas grâce à un voyage éclair à Paris chez Murielle et Stanislas un voyage gourmand et plein de rire , où j'ai découvert une famille...
c'est l'été aujourd'hui ... enfin du moins c'est ce qui est écrit sur mon calendrier ... car ce matin , en ouvrant la fenêtre : grisaille, vent et 10° ! alors au lieu de préparer de bonnes salades croquantes et rafraîchissantes ou de bons sorbets aux...
des petites truffes au goût si particulier de la fève tonka ( gentillement offerte par Murielle ! encore merci ! ) un parfum ressemblant à l'amande , fin et délicat la recette vient du dernier SAVEURS hiver 2008 , il regorge de gourmandises pour une quinzaine...
sans me vanter , ce crumble est le meilleur que je n'ai jamais mangé ! non , je n'ai pas les chevilles qui enflent , rassurez vous ! il y a bien longtemps , j'avais feuilleté une revue de cuisine ( comment ça je ne feuillette QUE les revues de cuisine...
et bien c'est pas le tout de faire la pub pour les produits laitiers issus du lait de chèvre , faut tester ! et cet essai est totalement réussi ! tout le monde a adoré à la maison ( enfants réfractaires aussi ! ) cette tarte est délicieuse , fondante...
une petite entrée très fraîche , très rafraîchissante et très très inspirée de celle d'Hélène des parfums asiatiques qui se marient à merveille je conseille juste de prendre un morceau de boeuf un peu plus épais afin de garder la viande un peu plus rosée...
j'ai longuement cherché le gâteau qui me rappelait le plus mon enfance pour le concours d' Isabelle , Pascale et Dorian : un concours photographique sur le thème du " gâteau d'enfance" tellement cherché que j'ai failli abandonner ... rien ne me revenait...
Encore une tuerie chocolatée d'une copine , Guillemette , à laquelle je ne pouvais pas ne pas succomber ... Préparés pour mes loulous ce w-e , je peux vous dire que les copines qui étaient venues squatter pendant notre absence ( w-e en amoureux ♥ ) n'ont...
j'aime bien la patate douce , elle est sucrée et douce comme son nom l'indique ! je l'aime cuite à la vapeur avec un morceau de beurre salé , au four façon patatoes , ou encore en gâteau je la connais depuis que je suis toute petite , même si je ne la...
je me souviens quand j'ai eu ma première fille ...j'étais perdue , vulnérable , inquiète ( voir stressée ) quand elle mangeait moins , quand elle faisait un drôle de bruit ... personne à qui se fier car dans ces cas là , on vous donne 1001 conseils ,...
lors de notre voyage en Egypte , j'ai réussi à trouver un livre de cuisine égyptienne en français et je n'avais encore rien tester pour commencer , du riz , accompagnement très souvent retrouvé sur les tables de nos repas j'ai ramené un sachet de riz...
il y a quelques jours , j'ai eu un an de plus alors pour l'occasion ( vous allez me dire que toutes les occasions sont bonnes ! ) j'ai fait un petit dessert une mousse au mascarpone inspirée de la recette de cahier gourmand recouverte de framboises et...
