Barres caramel-chocolat de Susan Mayer

26.03.2011

Pour Noël , j'ai eu le livre de cuisine des Desperate Housewives et je n'avais encore rien testé.

Je voulais commencé par les cookies au beurre de cacahuète de la baby-sitter de Lynette mais Manue a dégainé avant moi ...

Alors j'ai jeté mon dévolu sur la recette très prometteuse de Susan intitulée " barres caramel-chocolat" ! joli programme non ?!

Pour les pépites de caramel , soit vous en trouvez en magasin, soit vous en faites vous même en découpant des caramels mous en morceaux , soit vous n'en mettez pas et vous appelez ça juste des barres au chocolat ;o) .

Ces gâteaux ressemble beaucoup au gâteau cookie , en plus épais et donc en plus moelleux. Et je ne vous dis même pas comme la pâte est bonne crue ... non , je ne le vous dis pas ...

- 240g de beurre mou

- 200g de sucre en poudre

- 150g de sucre roux

- 3 gros oeufs

- 1 gousse de vanille ( Lord Vanilla , je n'utilise plus que celles ci ! )

- 360g de farine

- 1 1/2 càc de levure

- 3/4 càc de sel

- 200g de pépites de chocolat ( dans la recette, il n'y en a que 100g ... pas suffisant à mon goût ... )

- 100g de pépites de caramel

Préchauffer le four à 180° (th6 )

Fouetter dans le robot le beurre avec les sucres et les graines de la gousse de vanille à grande vitesse pendant environ 4 min jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et blanchisse.

Incorporer les oeufs en battant bien à chaque fois .

Finir avec le mélange : farine + levure + sel jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

IMGP7948

Incorporer à la spatule les pépites de chocolat et de caramel ( ou à la rigueur des fruits secs )et verser la pâte dans un grand moule légèrement beurré ( idéalement un plat rectangulaire de 23cm X 32 cm ).

Enfourner pour 25 à 30 min jusqu'à ce le gâteau soit bien doré.

Laisser refroidir, démouler et couper en barres ou en carrés ( vu la quantité des ingrédients , ça en fait un paquet !).

il ne vous reste plus qu'à les déguster en admirant la jolie taille fine de toutes ces desperate housewives ... qui je pense n'en mange pas beaucoup ELLE ...

non ... ne soyez pas désespérées ... non ...