Le blog de khala

brownies aux noix de pécan et chocolat blanc

gourmandises

Par khala

ça , c'est du brownie qui tue ! je l'avais fait au boulot ( en doublant les proportions ) et il avait disparu en un rien de temps ... je l'ai refait hier pour le goûter de mes loulous ( mercredi oblige ) et pour les collègues de mari chéri voilà donc...

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magret de canard en crumble et sa cassolette de carottes

plutôt viande

Par khala

pour ceux qui me suivent régulièrement ( et je les en remercie chaleureusement ) , vous savez que j'aime le mélange de texture : le croquant et le moelleux me ravissent c'est pour ça que j'aime beaucoup les crumbles ( cf : crumble poire / nougat , crumble...

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cheese cake sans cuisson façon Nigella

mes desserts préférés

Par khala

Nigella ... Nigella tout une histoire ! je l'ai découverte il y a bien longtemps sur Cuisine TV et se fut , comme avec Jamie Oliver , un vrai coup de foudre je ne sais pas si c'est sa cuisine , sa simplicité ou ses virées nocturnes dans le frigo que je...

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crumble de crevettes

entrées : salades - soupes - terrines ...

Par khala

la vie est étrange parfois , ça ne se passe pas toujours comme on l'imaginait des couples se forment ( on pense pour la vie ) et puis se séparent en faisant tout écrouler autour d'eux ... on pleure , on ne comprend pas , le doute s'installe même dans...

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pilaf Mahammer : riz à l'égyptienne

un peu d'exotisme

Par khala

lors de notre voyage en Egypte , j'ai réussi à trouver un livre de cuisine égyptienne en français et je n'avais encore rien tester pour commencer , du riz , accompagnement très souvent retrouvé sur les tables de nos repas j'ai ramené un sachet de riz...

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gratin de légumes au poulet

plutôt viande

Par khala

faire manger des légumes aux enfants l'hiver est beaucoup plus simple pour moi ! j'aime bien les gratins ( comme les plats en sauce ) tout en un ! chaud et réconfortant tout en étant équilibré ! le top ! faut il encore limiter les graisses et le fromage...

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guacamole de maïs

tu prends l'apéro

Par khala

pour faire trempette de façon originale et pour changer de l'éternel guacamole à l'avocat et les sauces au fromage blanc , voici un guacamole au maïs , tout doux et un peu sucré parfait avec des tortillas ou des légumes crus pour 3 à 4 personnes : - 2...

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boucané bringelle

un peu d'exotisme

Par khala

je continue dans l'hommage aux copines : cette fois ci , un peu d'exotisme avec une recette Réunionnaise goûtée chez Murielle vous allez me dire : qu'est ce que c'est que cette chose ?! le boucané : c'est tout simplement du lard fumé parfumé aux épices...

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chocolat façon tarte au citron

gourmandises

Par khala

voilà le deuxième chocolat réalisé avec mes moules souples à mini muffins en silicone si les premiers sont mortels , ceux ci sont doublement mortels ! j'adore le citron , et son association avec le chocolat est tout simplement à tomber alors pour 6 chocolats...

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chocolat façon tartelette aux noix : le "Kashyle"

gourmandises

Par khala

un autre hommage à une super copine gourmande je donne même son nom à ce super chocolat , tout simplement par ce qu'il me fait trop penser à elle ! elle fait la meilleure tarte au noix - caramel de la terre , et m'a inspiré cette tuerie ce chocolat et...

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