la cuisine simple et rapide d'une maman pressée mais très gourmande
la vie est étrange parfois , ça ne se passe pas toujours comme on l'imaginait
des couples se forment ( on pense pour la vie ) et puis se séparent en faisant tout écrouler autour d'eux ...
on pleure , on ne comprend pas , le doute s'installe même dans son propre foyer , on se dit que c'est mieux ainsi ... mais tout de même ... et les enfants ... on pense fort à son amie qui souffre en étant partagé entre l'envie de la serrer fort dans ses bras pour la réconforter , pour lui dire que l'on sera toujours de son côté , et l'envie de couper les ponts définitivement de peur de savoir ce qu'il s'est réellement passé , que ça soit " contagieux " ...
dur dur la vraie vie ...
et puis un jour , on se rappelle , on se réécrit ( vive le net tout de même ! ) et on se dit qu'on s'aime toujours
que même si on n'est pas de la même famille , des liens bien plus forts se sont tissés et que ça serait vraiment bête de ne pas se revoir , de faire connaissance avec le nouvel être aimé
hier soir fut une super soirée de retrouvaille
nos enfants respectifs s'entendent à merveilles , sans se poser de questions existentielles comme on pourrait le faire , nous les adultes !
une nouvelle famille ? des nouvelles cousines pour jouer ? aucun soucis !
Caro , encore plus éblouissante et radieuse que jamais
Steph , un homme , un vrai ( et non un gamin ) ! que nous avons adoré dès le premier instant
nous vous souhaitons tout le bonheur du monde ... et que le bonheur vous tende la main ....
après ce moment d'émotion ( certes ! peu de personnes se sentiront concernés ) voici la recette :
pour 4 personnes :
- 500g de crevettes roses
- 3 carottes
- 1/2 oignon rouge
- 1/2 citron
- 1 verre de vin blanc
- 1 càs d'huile d'olive
- sel , poivre
- 2 càs de persil ciselé finement
- 100g de farine
- 100g de parmesan
- 100g de beurre
lavez et épluchez les carottes
coupez les en tout petits dés et faites les cuire dans l'eau ou à la vapeur
émincez l'oignon et faites le revenir dans l'huile d'olive avec une pincée de sel
ajoutez le verre de vin et laissez reduire un peu
rajoutez les carottes égouttées , les crevettes décortiquées, le jus du demi citron et le persil
poivrez et réservez ( il faut qu'il vous reste du jus dans votre casserole : moi , j'avais trop réduit et j'ai trouvé le résultat trop sec )
préparez la pâte à crumble : mélangez la farine avec le parmesan râpé et incorporez le beurre en cubes et sablez du bout des doigts
préchauffez le four à 200°
répartissez les crevettes dans de petits ramequins et recouvrez de pâte à crumble salée
faites cuie 15 à 20 min jusqu'à ce que le dessus soit bien doré
servez chaud avec une petite salade d'avocat
en espérant que vous partagerez cette recette avec de bon amis comme nous l'avons fait hier soir !
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