guacamole de maïs

pour faire trempette de façon originale et pour changer de l'éternel guacamole à l'avocat et les sauces au fromage blanc , voici un guacamole au maïs , tout doux et un peu sucré

parfait avec des tortillas ou des légumes crus

pour 3 à 4 personnes :

- 2 petites boîtes de maïs ( environ 300g )

- 1 filet de jus de citron vert

- 2 càc d'épices à guacamole

- sel , poivre

- quelques gouttes de Tabasco ( facultatif )

- 1/2 tomate

- 1 oignon nouveau ( ou 1/4 d'un oignon )

égouttez le maïs et mixez le avec le jus de citron vert , les épices et l'oignon

passez le tout au moulin à légumes pour enlever la peau du maïs

assaisonnez et versez dans le plat de service

épépinez la tomate et coupez la en tout petits dés

disposez sur le dessus et servez

peut se préparer à l'avance

Comments

[Caroline de Calorinet]

Bien pensé !

[Lola]

c'est super original comme idée, je n'y aurais pas pensé et ça doit être délicieux

[Annellenor]

On peut utiliser du maïs surgelé ??? Bon, j'me moque mais c'est parce que je t'aime bien ! ;o)

[manu]

j'y ferais bien trempette aussi, c'est original et ça change !!
ps: je n'ai pas attendu le week-end pour faire les chocolats !!! trop bon !!! merci khala !!!

[Domi]

moi qui n'aime pas l'avocat je note merci
bizzz