Le blog de khala

Lemon curd léger

confitures - chutneys - curds et sauces diverses

Par khala

ça fait longtemps que je suis passée au lemon curd allégé ! comme plusieurs d'entre vous , je réalise cette crème de citron sans beurre pour alléger mes desserts , mais je n'avais pas encore eu le temps de vous poster ma recette elle est inspirée de celle...

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Lime curd

confitures - chutneys - curds et sauces diverses

Par khala

je voulais faire un lemon curd , celui de Pascale , mais je voulais le faire avec des citrons verts d'où le nom de lime curd ! il est réussi , très bon , plus fin même que le lemon curd avec les citrons jaunes , par contre , j'ai rajouté 4 gouttes de...

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Confiture de mûres sauvages

confitures - chutneys - curds et sauces diverses

Par khala

voici le troisième épisode de la mûre sauvage : la confiture ! (c'est à la base le principal but de nos cueuillettes meutrières ! les autres recettes sont venues après , pour profiter un max de ce délicieux fruit que l'on ne trouve qu'en cette période...

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chutney de mangue

confitures - chutneys - curds et sauces diverses

Par khala

je vous ai promis de vous donner ma recette de chutney de mangue , alors chose promise , chose due : je vous avoue que c'est la première fois que j'en fais et la première fois que j'en ai goûté ne date pas de très vieux ! impossible de me rappeler si...

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lemon curd

confitures - chutneys - curds et sauces diverses

Par khala

- le jus et le zeste d'un citron non traité -1 oeuf -80 g de sucre -50 g de beurre mou mélangez l' oeuf , le jus et le zeste de citron , le sucre et le beurre et faire cuire le tout au bain-marie en remuant sans cesse jusqu'à ce que le mélange s'épaississe...

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Bouchées à l'abricot et au chocolat

gourmandises

Par khala

et bien bravo ! à part Alhya et lesenviesdemilie , je n'ai pas eu beaucoup de réponse ! personne n'était inspiré à ce que je vois ! bref ! tant pis ! c'était donc des petites bouchées à l'abricot , recette trouvée sur " les meilleurs desserts " de Maraboutchef...

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Samania fait des petits : yaourt au caranougat

mes desserts préférés

Par khala

et voilà ! encore un achat à cause des blogs ! après la machine à pain , le robot pâtissier , voici la yaourtière !!! nous sommes des grands consommateurs de yaourts et dessers lactés en tout genre , et voyant régulièrement des recettes de yaourts défilées...

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Pilons de poulet au citron et aux herbes

barbecue & co

Par khala

je mets cette recette dans la rubrique " barbecues " mais à savoir que je la réalise très souvent au four , ça permet de la faire quelque soit le temps ou la saison pour 6 personnnes : -12 pilons de poulet ( ou 6 cuisses entières ) -le jus d'un citron...

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brochettes tandoori - poulet citron herbes de provence

barbecue & co

Par khala

bon ! finallement j'ai un peu de temps aujourd'hui ! alors je vous montre notre barbecue d'hier soir : là aussi il était improvisé et je n'avais rien acheté pour ! alors j'ai dégelé des escalopes de poulet: -une partie : marinées avec citron et herbes...

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Tarte fine à la tomate

sur le pouce

Par khala

encore une petite recette vite faite , vite mangé ! -1 rouleau de pâte brisée (ou feuilletée) -2 càs de moutarde -environ 200g de fromage (conté, gruyère, mimolette,chèvre etc ...suivant vos goûts , vous pouvez aussi faire un mix de plusieurs fromages...

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