Le blog de khala

Purée de fêves , un accompagnement qui change

accompagnements

Par khala

continuons doucement les recettes de Noël , ça peut toujours donner des idées pour une autre occasion ! pour le 24 au soir , je voulais un repas " léger" ! je mets le mot entre parenthèses , il faut pas exagérer : c'est toujours plus lourd que ce que...

Lire la suite

Chausson de légumes d'été pour se réchauffer le corps et l'esprit

accompagnements

Par khala

à l'heure où je vous écris , il fait encore -2° dans ma petite campagne ! on se les gèle ! en plus , il y a du brouillard à ne plus en finir ...et malgré la cheminée , je suis frigorifiée ! j'ai besoin de soleil pour me remonter le moral , mais bon !...

Lire la suite

Soufflé de courgettes

accompagnements

Par khala

aujourd'hui , pas de recette de Noël ni de petits gâteaux ! on essaye d'être un peu raisonnable ....ce qui est assez dur chez moi !!! j'ai choisi cette recette pour changer la préparation des courgettes , qui ne sont pas mes légumes préférés , et pourtant...

Lire la suite

Carottes à la provençale

accompagnements

Par khala

je me suis rendu compte que je faisais toujours les carottes de la même façon : à la vichy ! alors pour changer , j'ai fait une version provençale avec olives noires et herbes de provence , elles accompagnent à merveille un poulet rôti ou un poisson -8...

Lire la suite

Pâtes multicolores à la carbonara

accompagnements

Par khala

en fait , ce n'est pas vraiment pour la recette que je fais ce post , c'est plutôt pour les pâtes ! c'est ma petite soeur chérie qui me les a acheter , chez Pignol , un grand traiteur à Lyon , il me semble même qu'il est meilleur ouvrier de France , allez...

Lire la suite

Clafoutis de courge spaghetti au jambon cru

accompagnements

Par khala

j'ai récidivé ! j'ai racheté de la courge spaghetti ! c'était bien bon la première fois , et comme je l'avais préparé le plus simplement du monde ici ( clic ) , j'ai voulu tester autre chose , 2 autres recettes pour être précise alors ce soir je vous...

Lire la suite

courge spaghetti

accompagnements

Par khala

c'est pas faux non ? des fois on se complique la vie ( cf : mon dessert arlequin ) et le résultat n'est pas meilleur pour autant ! rien ne vaut une petite purée maison , des pâtes au beurre ou un courge spaghetti ! hein ? une courge spaghetti ? elle est...

Lire la suite

Coquillettes / sauce aux fromages

accompagnements

Par khala

les coquillettes ! tout le monde les aime à la maison ! chéri d'amour le premier ! pourquoi ?! bonne question ! je devrais la lui poser ! peut être un retour à l'enfance ...faudrait que je creuse ...en attendant , il les aime natures avec du gruyère râpé...

Lire la suite

Crumble aux courgettes

accompagnements

Par khala

l'autre jour , je vous ai donné la recette de mon poulet au citron et aux herbes , et sur la photo , on voyait le crumble de courgettes à l'arrière plan . aujourd'hui , je vous livre la recette du crumble : -5 belles courgettes -1 oignon -1 càs d'huile...

Lire la suite

Clafoutis de courgettes

accompagnements

Par khala

après ce week-end mouvementé , je n'avais pas une envie folle de cuisiner , mais quand même ! rien de plus réconfortant qu'un petit plat maison réalisé rapidement : on se dit interieurement : "trop forte ! je cuisine malgré la fatigue et le ras le bol...

Lire la suite