Le blog de khala

Parfait à la châtaigne et poires confites

desserts glacés

Par khala

Voici mon test sucré pour le concours Tupperware® : une glace au mascarpone au doux parfum de châtaigne avec des poires confites dans un sirop épicé ! A mon goût , un joli dessert d'automne ! ( ps pour Cath , tu peux remplacer la crème de marron par 50g...

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Terrine noix de St Jacques chantilly au chorizo

plutôt poisson

Par khala

Et voilà , le concours Tupperware® est en train de toucher à sa fin ( ou faim , ici ça fonctionne aussi ;p ). Nous allons voir fleurir des recettes de terrines ici et là car nous devons rendre nos copies le 1er octobre ! J'espère que vous n'en aurez pas...

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salade aux saveurs asiatiques facile

un peu d'exotisme

Par khala

Je suis une vraie quiche en ce qui concerne la cuisine asiatique ... Je ne sais pas faire grand chose et je suis nulle en assaisonnement ... Je fais du porc au caramel et du riz cantonais, des brochettes de poulet Teriyaki (sauce toute prête du commerce)...

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black and blueberry bars

mes desserts préférés

Par khala

L'automne n'est pas toujours une saison facile à vivre : l'été est bel et bien fini, les journées se raccourcissent, le temps se dégrade ( oui , je sais , il n'y a pas eu un temps magnifique cet été, c'est à peine pire ... ), il fait plus frais, retour...

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Magrets de canard au miel et vinaigre de piment d'espelette

plutôt viande

Par khala

Il y a quelques temps , j'ai reçu en cadeau de la part du Quai des Oliviers de jolis produits à tester ! De la moutarde à la figue ( un régal avec de la volaille ), des très bonnes pâtes complètes italiennes et de l'huile d'olive vierge extra du Sud d'...

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Concours blogueurs Tupperware pour fêter leur 50 ans !

on dit que les femmes sont bavardes ...

Par khala

Et voilà , l'été est passé vitesse grand V , c'est la rentrée des classes pour nos chères têtes blondes ( ou brunes ... ou rousses ! ) et on a rien vu venir ... Retour à la course quotidienne école/boulot/dodo ... Le temps est redevenue maussade , il...

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Des Chamallows plein la bouche et plein l'assiette !

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Par khala

Les bonbons ... de vrais petits souvenirs d'enfance ! Les Chamallows plus particulièrement ! Ces petites douceurs moelleuses et réconfortantes ... et drôles ! Qui n'a jamais joué à en mettre 4 ou 5 dans la bouche et essayé de parler en même temps ;o)...

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Cheese cake au citron, myrtilles fraîches et coulis de framboise

mes desserts préférés

Par khala

Le cheese cake est un dessert que j'affectionne , et encore plus maintenant que l'on trouve du vrai Philadelphia® pour le faire comme à New York ! J'ai longtemps cru que l'origine de ce gâteau était américaine ( toujours rapport au fameux cheese cake...

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Moelleux à la farine de châtaignes-gâteau Corse

mes desserts préférés

Par khala

Après de délicieuses vacances ensoleillées sur l'île de beauté ( oui je sais , j'ai eu beaucoup de chance ... ), me voici reparti dans la routine boulot/dodo ... Alors pour se souvenir des douces saveurs de Corse et reprendre en douceur , je cuisine des...

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Glace au citron meringuée, coulis de framboises

desserts glacés

Par khala

J'ai testé les nouvelles préparations Alsa pour faire des glaces ( rappelez vous de ceux de l'année dernière pour les sorbets ). Très simple d'utilisation , rapide et sans sorbetière , le résultat est assez bluffant. Il suffit de fouetter 1 sachet avec...

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