Le blog de khala

purée de chou-rave au bleu

accompagnements

Par khala

je reviens au salé un instant en finissant avec ma découverte du chou-rave ( cf le 1er épisode ) après la version crue , voici la cuite , en purée toute douce au bon goût de bleu pour 3 personnes : - 1 chou-rave - 2 grosses pommes de terre - 2 grosses...

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tarte aux framboises et à la pistache

tartes et tartelettes sucrées

Par khala

cette tarte est une pure bombe , délicieuse et très esthétique elle a fait le tour des blogs culinaires : je vous présente la tarte pâquerette de Sylvie vous allez me dire : pourquoi " pâquerette " ? parce que Sylvie est douée et a le matériel adapté...

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carpaccio de chou-rave, vinaigrette aux noisettes

entrées : salades - soupes - terrines ...

Par khala

j'ai découvert le chou-rave il y a peu de temps grâce à ma copine Kashyle qui a partagé généreusement son panier garni avec moi je vous rappelle à quoi ressemble la bête : il s'agit d'une plante potagère, plus populaire dans les pays anglophones et germaniques...

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madeleines en coque de chocolat

gourmandises

Par khala

voici un grand classique de la blogosphère culinaire que j'avais tardé à réaliser et je me demande bien pourquoi d'ailleurs ... en tout cas , mes enfants ont bien apprécié mon test du jour ! - 125g de sucre - 2 oeufs - 125g de beurre fondu - 150g de farine...

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Fondant mousseux au chocolat et au tofu soyeux,sans gluten

mes desserts préférés

Par khala

je sais ce que certaines vont se dire :" qu'est ce qu'elle nous fait Khala ? du gourmand mais sain ? elle est malade ? du tofu ? beurk ? sans gluten ? ah bon ? elle est allergique ?" et bien non , tout va bien ! je ne suis ni allergique , ni malade !...

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pesto de roquette aux noisettes

accompagnements

Par khala

il y a peu, une bonne amie a gentillement partagé son panier fraîcheur avec moi ;-) quelle bonne idée ! il y avait de la salade , de la roquette et du chou-rave (bête que je ne connaissais pas !) c'est joli non comme légume ? alors j'ai d'abord commencé...

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terrine au chocolat, gourmande, facile et sans cuisson

gourmandises

Par khala

en fait , rien d'exceptionnel , juste une version du saucisson au chocolat mais cette fois ci , encore plus facile , juste à glisser dans un moule souple à cake et hop , c'est fait ! il vous faut : - 200 g de chocolat noir à 72% - 100 g de chocolat au...

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bouchées gourmandes à la riste d'aubergines

tu prends l'apéro

Par khala

il fait beau , il fait relativement chaud , du moins assez pour réaliser les 1ers apéro et barbecues dehors entre amis ! alors pour tester la riste d'aubergines à la tomate séchée de Sapidus qui me faisait de l'oeil depuis un moment , j'ai fait des petites...

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tartines fraîcheur au chèvre et aux asperges

entrées : salades - soupes - terrines ...

Par khala

C'est enfin le printemps avec ses produits phares comme les asperges et les petits légumes nouveaux ! enfin ! et le beau temps et le soleil me donne des envies de fraîcheur et de légèreté , des envies de salades , des envies de vert ! et quoi de mieux...

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yaourts maison aux caramels au beurre salé

mes desserts préférés

Par khala

Les yaourts maison , c'est bien pour tout : 1- on sait exactement ce que l'on met dedans 2- c'est bien meilleur quand c'est fait maison , comme beaucoup de desserts , et on peut les parfumer en fonction des goûts de tout le monde 3- c'est écologique :...

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