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gratin de poireaux au Mont d'or

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Par khala

ben voilà , il refait un temps de chien ... moi qui était partie pour faire salades et sorbets ... c'est le retour du gratin , tout chaud et réconfortant , parfait pour réchauffer et "soigner " une bonne sciatique ! pour 4 personnes : - 4 gros poireaux...

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carottes à la crème

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Par khala

ma Wii Fit m'a redit ce que je savais déjà : je suis beaucoup trop grosse ( elle a employé le terme d'obèse sans ménagement ) en fait , ça fait bizarre de le voir écrit en gros sur la télé ... ça fou le moral à zéro et donne envie de manger pour compenser...

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pois chiches épicés

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Par khala

un petit accompagnement ( ou plat unique ) on ne peut plus simple et rapide , avec des ingrédients de placard absolument excellent , pour prouver encore une fois que la bonne cuisine ne veut pas dire que l'on doit passer des heures derrière les fourneaux...

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Gratin de courge méxicain

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Par khala

ne cherchez pas dans les livres de cuisine méxicaine , c'est pas la peine ! le jour où j'ai fait ce gratin , une idée m'est passée par le tête , comme ça , et je ne pense pas que l'on retrouve dans un livre ! j'était parti pour faire un gratin de courge...

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riz cantonais

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Par khala

dans mon riz cantonais à moi , je mets: 4 grosses poignées de riz basmati que je fais cuire dans un gros volume d'eau salée, 5 min avant la fin je rajoute une grosse poignée de petits pois surgelés.quand le tout est cuit, j'égoutte bien et je rajoute...

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duo de gratin

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Par khala

le froid est revenu , et du coup , les petits gratins qui réchauffent et réconfortent aussi ! une version très sympatique du gratin de courgettes , avec beaucoup de goût j'ai trouvé ça excellent et bien entendu , je ne vous dirai pas la réaction de mes...

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Butternut fondante aux échalotes confites

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Par khala

voici la deuxième recette réalisée avec ma butternut , mais une autre courge ferait l'affaire ! je me suis servi de la partie fine et allongée de ma courge , rappelez vous : c'est une recette sûrement trouvée également sur un " cuisine actuelle " , mais...

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Puntines aux artichauts façon risotto

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Par khala

j'adore les pâtes ! les petites , les grandes , les complètes ... en fait , je les aime toutes ! et j'ai trouvé récemment ces petites pâtes , les puntines , qui ressemblent fort à des grains de riz , d'où cette cuisson façon risotto , et avec ces coeurs...

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Mariscos à la carbonara de carotte

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Par khala

dur dur la vie d'une maman ... enfin , le plus dur pour moi c'est de faire manger des légumes à mes loustiques dans la joie et la bonne humeur ... certaines comprendront ... et approuveront que c'est un boulot à temps plein ! parce que leur faire manger...

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Petits pois charcutiers ...pour toi Audrey !

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Par khala

Audrey a lancé un nouveau jeu culinaire : notre plus beau souvenir d'enfance ! j'avoue avoir vu son post , avoir réfléchi et mettre dit " ??? " rien , pas un souvenir ! pas même sucré ! mais c'est pas possible ... et ce matin , un lapin ... non , je m'égare...

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