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Encore de la purée ?...

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Par khala

et oui ! encore une purée !!! non ! personne a de problème avec ses dents ... tout va bien ! c'est juste que j'ai envie de purée en ce moment ... avec ce temps pourri ... ça réchauffe et ça réconforte ! un peu comme la soupe ! et j'adore le fromage ......

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Petite purée toute simple

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Par khala

simple , rapide et efficace : cette petite purée au bon goût de chataîgne ( sans chataîgne ! c'est fort ! ) s'accorde à merveille avec une viande blanche ou du poisson pour 4 personnes : - 1 petite butternut - 4 carottes - sel - beurre salé laver et éplucher...

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Ragoût de lentilles rouges au curry

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Par khala

petite recette rapide , réconfortante et dépaysante j'ai trouvé des petites lentilles rouges dans un magasin Turc , absolument adorables : toutes petites , comme les lentilles corail , mais entières . je ne savais pas trop comment les accomoder , et en...

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Tian de légumes gratiné

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Par khala

une belle journée ensoleillée pour finir les vacances ... ce soir au boulot ! snif ! mais bon , il faut bien reprendre un jour ! et puis les filles rentrent aujourd'hui des vacances de chez papy et mamie de Toulouse ! elles m'ont énormément manqué ! j'espère...

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Clafouti aux fèves et au parmesan

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Par khala

deuxième participation pour Lavande et sa semaine spéciale fèves ! j'en aurai même bien fait une troisième mais la semaine fut trop courte ! encore une fois ! tant pis , je la ferai quand même ! j'aime trop la fève ! tu pourras peut être la rajouter après...

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Boulgour aux champignons

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Par khala

voilà un petit plat facile et rapide à faire pour accompagner un poisson ou même une viande j'aime bien le réalisé quand je suis pressée et que je n'ai pas envie tout de même de faire de simples pâtes , et souvent , je le mange tel quel , un yaourt et...

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Gratin de brocolis à la ricotta

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Par khala

encore une recette réalisée à partir d'un magazine de février 2007 : "guide cuisine" un petit gratin de légumes , parce qu'il ne fait pas très chaud et que c'est plus facile à faire manger à nos chères petites têtes blondes ! quoi que ! cette recette...

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Gratin de lentilles corail

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Par khala

la lentille corail n'a plus rien à prouver , on le sait , elle est délicieuse on peut la cuisiner de différente façon , en soupe , en dal , en dip , en purée etc... hélas , elles fondent complètement à la cuisson , formant une purée de lentilles , impossible...

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Coulis de poivron rouge

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Par khala

je vous mets cette recette ( qui est plus un truc qu'une véritable recette d'ailleurs ! ) , car elle va accompagner 2 nouveautés ( une réalisée ce week-end pour nos amis , et l'autre hier pour Marie-Laure et son à vos casseroles n°9 ) moi , j'ai fait...

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Fondant d'aubergine à la ricotta

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Par khala

bon , ma photo n'est vraiment pas géniale , j'en suis bien consciente , mais ce n'est pas un plat très photogénique , je dirais même que l'aubergine cuite n'est pas très sexy , mais qu'est ce qu'elle est bonne (et n'y voyez aucune allusion ;-) ) j'ai...

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