Salade au chèvre chaud

moi , le soleil , ça m'inspire !

j'espère que les beaux jours vont m'aider à me remettre dans le droit chemin !

en attendant , une petite idée de salade que j'ai trouvé délicieuse:

-de la mâche ou tout autre salade verte

-du concombre en rondelles

-des dés de jambon sautés à la poele

-des petits fromages de chèvre frais que j'ai roulé dans la chapelure et fait grillé à la poele anti-adhésive sans matières grasses (en chauffant , ils dégagent un peu de gras et ça suffit pour les faire revenir)

-quelques rondelles d'oignon rouge

le tout servi avec une vinaigrette à la moutarde à l'ancienne : avec une bonne tranche de pain grillé ! un régal !