abricots au chocolat

nouveau test pour Noël , et cette fois ci , j'ai trouvé l'idée dans le petit livre  " Gourmandises au chocolat " aux éditions Nov'edit

simple et rapide à faire avec peu d'ingrédients

pour 20 abricots :

- 20 abricots secs
- 100g de chocolat noir à 72% de cacao
- 20 amandes mondées

préparez une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé
faites fondre le chocolat au micro-onde ( ou au bain-marie )
trempez à moitié chaque abricot dans le chocolat fondu en laissant retomber le surplus et disposez les sur la plaque
posez une amande sur le dessus et laissez sécher
remettez à fondre le chocolat et réalisez des zigzags sur les abricots à l'aide d'une cuillère ( ou d'une poche à douille très fine , ou un cornet de papier sulfurisé )
laissez sécher



se conserve plus longtemps que les chocolats avec ganache

à préparer donc en premier pour les paniers de noël

Comments

[Les recettes de l'alsacienne]

Très belle recette, superbes photos. Vraiment !

[Palaisdeslys]

MAis tu es une vraie pro des enrobages de Noêl...j'adore!

[sandyneige]

des ingredients simples , mais qui font un super effet, esthetique et certainement gustatif, sur une belle table de Noel ...

[chefnini]

J'adore. Je garde ta recette pour les offrir à mes proches !

[lydian]

C'est sûr, il y en aura sur ma table de Noël!Bises