mousse au chocolat et tofu soyeux

ayant adoré le cheese cake au chocolat et au tofu soyeux, j'ai voulu tester la mousse de Valérie Cupillard
bon , je ne dois pas avoir un blender aussi performant que le sien , car il n'y avait pas assez d'air dans ma préparation , et ça ressemblait plus  à une crème qu'à une mousse
en tout cas , la texture est très crèmeuse et très agréable en bouche
par contre , malgré le fait que j'ai rajouté 50 g de chocolat en plus , il y avait un petit goût pas très agréable , sûrement le tofu , ou le confit de noisettes , que j'ai moyennement aimé ... mais bon ...

pour 6 mousses :

- 400g de tofu soyeux
- 150g de chocolat noir à 72%
- 2 càs de sucre blond de canne
- 1 càs de confit de noisettes bio ( facultatif )

faîtes fondre le chocolat puis mixez au blender pendant 2à 3 min tous les ingrédients ensemble
versez dans des verres et mettez le tout au frigo pour toute la nuit
servez bien frais

Comments

[sophie]

J'aime bien cette mousse, c'est vrai qu'il y a un petit gout mais ca reste discret !

[ciloucr]

ça m'a l'air très bon même délicieux mais ça se présente comment le tofu soyeux car je n'en trouve pas.Bises

[auré]

Je n'ai pas encore testé le tofu soyeux... je en suis pas fan du tofu en général, mais l'idée d'une mousse au tofu soyeux me tente :-) (bonne conscience!)

[Perrine9]

haaaa j'ai la même recette programmée pour vendredi prochain !!! c'est vrai que que c'est super bon !

[evelyne]

coucou khalale tofu soyeux est ce une creme que l'on trouve en magasin bio ?j'avoue j'en ai déja entendu parlé mais je ne sait pas exactement a  quoi ca ressenble .