cookies carottes / cumin

ça fait bien longtemps que je n' ai pas réaliser des petits biscuits salés pour l'apéro
la recette d'aujourd'hui date un peu , mais en faisant le tri , je me suis aperçue que je ne l'avais jamais mise en ligne
mieux vaut tard que jamais :

il vous faudra  :

- 200g de farine
- 60g de poudre d'amandes
- 1cc de levure chimique
- 1/2 cc de sel
- 1 oeuf
- 100g de beurre mou
- 1 carotte
- 1 cc de cumin en poudre
 
préchauffez le four à 180°
mélangez tous les ingrédients secs
lavez et râpez finement la carotte , puis incorporez la au mélange
rajoutez l'oeuf et le beurre et malaxez le tout
formez des petites boules de pâte de la taille d'une cuillère à café et disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
aplatissez les légèrement et enfournez pour environ 12 min
servez tiède ou froid

et hop ! voilà comment faire manger de la carotte sans même s'en rendre compte !

Comments

[Camille]

J'adore ! J'aime bien aussi gingembre/carotte, mais avec le cumin, c'est uen association très récurrente chez moi. J'aime beaucoup l'idée d'ajouter de la poudre d'amandes, je vais essayer!

[plume_d_argent]

Très intéressant ce mélange pour des biscuits salés, je n'y aurais jamais pensé, ce devait être délicieux, Mmmm!

[Annellénor]

Hi, hi !La blogosphère a l'art et la manière de faire manger des légumes et absorber des vitamines sans en avoir l'air ... Toi Jeudi, moi Vendredi ... Mais dis donc, avant de te déplcaer chez moi par curiosité et gourmandise ... Tu n'es pas censée réviser ??? Ah, pardon ! J'oublais qu'il y avais un module "cuisine" ! Bon, bon courage quand même, je vais aller revoir ton nougat !

[Moka]

Un mélange audacieux...! Sympa !

[Sourour]

Bonne idée etoriginale en plus je te remercie pour ton passag chez moi et je t'ajoute sur mes liens favoris et j'en suis ravie ! bonne continuation !