Curry de poulet exquis

je hais oldiblog !!!! à un point vous ne pouvez pas savoir ...

déjà que je ne peux pas faire ce que je veux question déco , qu'il est parfois impossible d'accéder à mon blog et à mon administration ( comme aujourd'hui ! ) , voilà qu'il me supprime une recette et les commentaires qui allaient avec !!!!

alors je m'excuse auprès de tous ceux qui m'ont laissé des messages aujourd'hui : ils ont tous disparus !

alors je me calme et je recommence :

c'est la première fois que je fais un curry au lait de coco car auparavant  je n'osais pas

peur que mari chéri n'aime pas

mais parce que j'en avais trop envie , je me suis lancée ! verdict : il a adoré et s'est resservi 2 fois ! rien à ajouter ! 

pour 4 fans de sucré-salé :

-4 hauts de cuisses de poulet

-1 oignon émincé

-1 càc d'huile

-1 càc de curry

-100ml de crème de coco

-1 càs de chutney d'ananas (facultatif )

- sel et poivre

faites revenir la viande et l'oignon émincé dans l'huile jusqu'à ce que le tout soit bien doré

saupoudrez de curry , salez et poivrez

rajoutez le chutney et 1 verre d'eau et laissez mijoter 30 min à feu doux en retournant la viande de temps en temps

versez la crème de coco et laissez cuire encore 5 min jusqu'à ce que la sauce épaississe

servez chaud avec du riz thaï ou basmati