Kokosové Koule ( boules coco Tchèque )

26.05.2009

un petit détour par la République Tchèque pour notre tour de l'Europe
certes , ce n'est pas une recette que l'on peut goûter dans les restaurants là bas ; à Prague , par exemple , nous avions dégusté des plats typiques à base de porc ou de boeuf , accompagné de chou et de Knedlky ( spécialité à base de farine et pain rassis cuit à l'eau et tranchée )
je vous avoue que je n'ai ni le temps , ni l'envie de cuisiner ce genre de plat en ce moment ( fait bien trop chaud !) , mais pourquoi pas cet hiver !

Maryse , continue son recueil de recettes ( ça se finit le 30 mai ) et il lui manque quelques plats de certains pays ( peu connus faut l'avouer ! ) , alors avec cette gourmandise express ( même les petites mains peuvent le faire puisqu' il n'y a pas de cuisson ) , je complète un peu le tableau !

pour une vingtaine de bouchées :

- 40 g de beurre mou
- 120g de sucre
- 50g de noix de coco râpée + pour rouler les boulettes dedans
- 30g de cacao amer en poudre
- 1 blanc d'oeuf

mélangez tous les ingrédients ensemble
formez des petites boules de pâtes et enrobez les dans de la noix de coco
conservez au frais jusqu'au moment de servir , avec un bon café

plus facile , tu meurs ;-)

source : http://www.2travelandeat.com/rep.tcheque/index.html

pour d'autres recettes Européennes , vous pouvez jeter un oeil sur le site cité au dessus