Khala aime les sucettes ...les sucettes au caramel...

23.04.2008

qui a dit que ça ne rimait pas ?

vous avez raison ! j'aurai du faire des sucettes au chocolat ! ça aurait été mieux pour la rime !

hier , comme je le disais , c'était une journée calme et les enfants avaient envie de faire la cuisine avec moi

je me suis rapellé que petite , ma mère me faisait des "faux" bonbons au caramel : juste du caramel à sec disposé sur du papier sulfurisé en goutte , que l'on laissait refroidir et que l'on suçait toute la journée ...j'ai refait ça avec mes bambins , j'ai juste rajouté 1 goutte de colorant rouge et quelques pépites de nougatine ( vous pouvez mettre tous ce que vous voulez : sésame , noisettes , amandes , pistaches ...laissez faire votre imagination et les fonds de placard...) et disposé mes bonbons sur des cure-dents pour faire des sucettes ! effet garanti !

mes 3 loulous étaient en admiration devant ces sucreries ...comme quoi , il ne faut pas grand chose pour leur faire plaisir ...

-50g de sucre en poudre

-1 goutte de colorant ( facultatif )

-1 pincée de fruits secs hachés

faire fondre à sec le sucre et laisser colorer

rajouter le colorant et les pépites

verser une petite quantité sur l'extrémité des cure-dents sur une feuille de papier sulfurisé et laisser refroidir avant de déguster ...