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11 octobre 2009 7 11 /10 /octobre /2009 16:06



je mets du chocolat dans presque tous mes desserts ... et y'a des jours où j'ai presque honte d'être si accro ...


et puis y'a des jours pas du tout ! 

la vie nous a appris qu'elle était  parfois joyeuse , souvent cruelle  , imprévisible par moment , et que rien n'est acquit 

prendre soin de son alimentation pour être en bonne santé , c'est très bien , se faire plaisir quelques fois pour supporter les petits et gros tracas de cette chienne de vie , c'est pas mal non plus ! 

alors OUI je mets du chocolat partout ! et OUI j'assume !

alors quand je vois un superbe crumble si alléchant et si gourmand chez B comme Bon , je file le tester ! et encore plus vite quand il y a du choc ! je pousse même la gourmandise de rajouter des pépites de chocolat !

pour 6 fous de chocolat et pas que ...

- 6 poires
- 50g de pépites de chocolat noir
- 100g de farine
- 100g de cassonade
- 3 càs bombées de cacao en poudre non sucré ( type Van Houten )
- 100g de beurre froid
- 2 pincées de fleur de sel 

préchauffez le four à 180°

épluchez et coupez en dés vos poires et disposez les dans un plat ( ou 6 ramequins individuels )
saupoudrez de pépites de chocolat

mélangez du bout des doigts la farine , le sucre , le sel , le cacao et le beurre coupé en dés jusqu'à obtenir presque une pâte
émiettez le tout sur les poires et enfournez 30 min ( j'aime que les poires soient fondantes et caramélisées , mais vous pouvez laisser moins longtemps si vous les préférez plus fermes )

dégustez tiède ... et pour une fois , la traditionnelle glace vanille, qui irait certes très bien avec , est totalement superflue ... 

vous voyez que je ne suis pas si gourmande que ça ... 

comment ça on y croit pas ???
 


 

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commentaires

Alépine 14/11/2009 19:13


Voilà j'ai enfin testé ton crumble ! c'était délicieux ! Merci ;-)
(le mien ici : http://parisalep.wordpress.com/2009/11/14/crumble-poires-chocolat/)


BRIGITTE 29/10/2009 01:29


BONJOUR  SUPERBE BLOG  JOLIES PHOTOS  BONNES RECETTES  JE VAIS DE SUITE LE RECOMMANDER AUX AMIES....ON A  VITE   "L'EAU A LA BOUCHE".....

Mes blogs
http://auparadiscaraibe.skyrock.com
http://florilegemusical.skyrock.com
http://brigitka.skyrock.com

Bien cordialement  BRIGITTE 


laurenceel 17/10/2009 10:20


quand on adore le chocolat comme moi c'est un dessert bien savoureux!


lacuisinedefabrice 15/10/2009 17:32


poire et chocolat, tout un programme. beaucoup de simplicité pour une recette très gourmande !


Hélène (Cannes) 14/10/2009 09:52


T'as raison, finalement, tu n'es pas si gourmande ! ;o))
Bisous
hélène


khala 14/10/2009 12:08


je sens le ton ironique ... moqueuse va !
on se rassure comme on peut ...
bises et bon mercredi ;-) 


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