Comment faire sensation auprès des enfants lors d'un anniversaire ?

 

Leur faire une multitude de sirops maison aux parfums de leurs bonbons préférés !!! 

 

Et si vous faites une déco assortie , alors là, je dis banco !

 

Alors pour les accessoires sympa pour décorer votre table ( verres, pailles, couverts, napperons, ballons etc ... ), je vous conseille chaudement d'aller voir sur MySweetBoutique !!! Par contre , méfiez vous , vous allez vite devenir accro à cette boutique et trouver des tonnes de bonnes idées déco ! Je vous aurais prévenu :p 

 

 

Pour les sirops, j'ai fait le sirop de fraises Tagada ( devenu THE sirop à la maison ), un sirop de bananes bonbons de la même façon : 

 

 

- 100 g de bananes bonbons ( Bams ) 

- 300 ml d'eau minérale

- 300 g de sucre en poudre

- 1 pointe de couteau de colorant en poudre ( ou quelques gouttes de colorant liquide pour accentuer la couleur, mais sur ce coup là , je n'en ai pas rajouté )

 

Mettre l'eau et le sucre dans une casserole avec les fraises bonbons coupées en petits morceaux.

Faire chauffer à feu moyen en remuant régulièrement pendant environ 10 min ( les bonbons doivent être fondus et le sirop doit devenir plus épais ), et rajouter le colorant ( facultatif ).

Laisser refroidir.

Verser dans un contenant propre.

 

Et pour finir , le sirop bleu aux Schtroumpfs, moins réussi que les autres car je ne pensais pas qu'ils avaient plus de gélatine que les autres :

 

- 80g de Schtroumpfs bonbons ( ne pas mettre ceux qui sont rouges et ceux qui sont jaunes )

- 300 ml d'eau

- 300g de sucre en poudre 

- 1 pointe de couteau de colorant ( là j'avoue que je me suis laissée emporté :p, mais c'est facultatif ) 

 

Même procédé : faire fondre le sucre et les bonbons dans l'eau et faire cuire 2 à 3 min seulement.

On obtient un sirop plus " gélatineux " que les autres qui ont une jolie texture de sirop.

 

Donc je conclurais qu'il vaut mieux choisir des bonbons de la même texture que la fraises Tagada ou alors des bonbons durs pour éviter de faire de la gelée ( les enfants ont quand même adoré car cela faisait des petites billes de Schtroumpfs au fond de verre ! ) 

 

Et vous , vous allez le faire à quoi votre sirop ?

 

 

 

 

j'aime pas les smoothies du commerce

non ! j'aime pas !

alors attention , je ne tiens pas de discours moralisateur !
je n'aime pas les smoothies du commerce , tout simplement parce qu'ils y mettent de la banane pour une texture plus onctueuse , et moi la banane , c'est pas vraiment ma copine !

disons qu'en vieillissant ( oui, à mon âge , on ne peut plus dire " en grandissant " ... ) , la banane , tout comme notre ami le poivron me revient !

et dire que je me moquais de ma mère quand elle me disait ça à propos du concombre à l'époque ! j'me disais qu'elle était vieille ... et ben maintenant , c'est moi la vieille ...

et la banane dans les smoothies , ben j'peux pas !

alors je les fais moi même , avec une texture onctueuse , sans banane !

pour 4 vieux ;-)

- 1 ananas frais bien mûr
- 120 ml de purée de fruits de la passion ( si vous n'en trouvez pas , remplacez par le jus de 6 fruits de la passion )
- 1 compote de pomme
- sirop de canne si besoin

le plus long , c'est d'éplucher l'ananas ( ce qui prend moins de 5 min ) , puis vous le coupez en dés et mixez le tout 3 à 4 min
goûtez et sucrez si besoin avec un peu de sirop de canne
dégustez aussitôt ( pour conserver toutes les vitamines )

je peux vous assurer qu'il avait une texture extra , et ça , sans cette foutue banane !

si comme moi , vous ne possédez pas de robot à smoothie , un blender est tout à fait adapté
le mien fait partie d'un ensemble , un robot H.Koenig offert gracieusement par Mathias de " rue du commerce "
le blender est top , le robot aussi , assez compact ( seul défaut : une seule taille pour la grille de râpe , et ouverture un peu juste pour faire passer un concombre ou une courgette pour les couper en rondelles ) , mais sinon , c'est un chouette engin pour celles qui débutent ou qui cuisinent peu , une aide précieuse



encore merci Mathias pour ce très sympathique partenariat  ( y'a pas à dire , j'aime les cadeaux ! )


vous remarquerez que mon kiwi de décoration a une drôle de couleur ... il s'agit d'un kiwi gold , il est jaune et très sucré ! délicieux !


et vous , qu'est ce qui vous fait dire que vous avez vieillit ?

c'est encore moi !

2 recettes de chocolat dans la même journée ... qui a dit que je n'avais rien à faire aujourd'hui ???

faut avouer que ce n'est pas faux ...

 

tiens , allez ! je vais même du coup encore participer à l'escale du pays du chocolat !

 

en fait , c'est à cause de la neige et du froid qui viennent de nous tomber dessus !

je sais , toutes les excuses sont bonnes pour manger du chocolat , voire même en boire ... mais j'étais trop gelée ... et un simple thé n'aurait pas suffit : il me fallait aussi du réconfort pour tous les malheurs que j'ai eu hier ...je n'aurai qu'une chose à dire : trop dur d'être une fille !

 

alors , pour en revenir à mon chocolat chaud , j'avoue être de la génération "Gros quick " , anciennement "Nesquick " et ne pas avoir souvent goûté un bon chocolat chaud !

mais depuis que j'ai testé la poudre de cacao de chez "  cacao et chocolat " ( encore merci beaucoup ! ) , je ne peux plus boire cette préparation chocolatée que mes enfants adorent toujours EUX !

j'ai essayé de reproduire ce délicieux nectar , et je peux avouer ma foi , que ce n'était pas mauvais du tout ... voir même excellent !

 

alors pour 2 tasses :

 

-250ml de lait

-30g de chocolat noir à 72% de cacao

-20g de cacao amer en poudre

-10g de crème liquide

-2 sachets de sucre vanillé

-1 pincée de cannelle

-1 pincée de muscade

-1 cuillère à thé de rhum

 

mettez tous les ingrédients et faites chauffer à feu moyen

mélangez à l'aide d'un fouet régulièrement jusqu'à ébullition

faites réduire 2 à 3 min ( c'est ce qui le rend si onctueux ! )

 

versez dans vos tasses , prennez rapidement votre photo et savourez délicatement enroulée dans votre plaid le plus moelleux , en regardant tomber la neige ...tombe la neige ...

le dentiste ! toute une histoire !

 

on y va pour une visite de routine , un petit détartrage , et là , il vous trouve une dent qui ne va pas bien , a soigner absolument sous peine de perdre votre machoire ... mais j'ai jamais eu mal docteur !!!

vous êtes sûr ?!

 

ah !  si vous le dites !!

 

et hop  ! anesthésie locale  ( ouille !!! ) et hop que je te tourne la fraise ( brrr ) d'un côté , de l'autre , et vas y que je te gratte par là , que je te colmate de l'autre , du bruit , des odeurs .... j'en ai encore la chaire de poule ....

 

" c'est bon ! vous pouvez rincer !" dit-il !!!

vous avez essayé de vous rincer la bouche avec une demi lèvre tout endormie qui ne répond plus aux ordres ?

 

et vous sortez vite ... vite ... quand la secrétaire vous lance " quel jour vous pourriez revenir ?"

 

ah !? y faut refenir ? ( non , ce n'est pas une erreur de frappe !!! refenir avec un "f" de lèvre inerte ! )

 

vous repartez le mouchoir au coin de la bouche ( la salive est assez fourbe , elle en profite toujours pour dégouliner le long de votre menton , et c'est seulement à ce moment là que l'on s'en aperçoit ! non Me Martin ! je n'ai pas la rage ! je sors de chez le dentiste ! ) en espérant que vous ne vous mordrez pas l'intérieur de la bouche totalement insensible à cet instant précis , mais qui dans 1 h vous fera un mal de chien ! tiens !? pourquoi de chien ?!

 

alors de retour à la maison , on a pas très faim et surtout on a peur de mâcher quoi que ce soit !

 

il fait chaud et je n'ai pas trop envie de purée ...

 

alors , ça sera milk-shake multi fruits  pour reprendre des forces sans mastication , bien frais pour anesthésier la douleur !

 

pour 2 verres pleins de vitamines :

 

- 200g de fruits rouges surgelés

- 1 brugnon

- 1 jus d'une orange fraîchement pressé

- 1 yaourt brassé

 

mettez tout dans le mixeur pendant 2 min et servez aussitôt bien frais

j'ai décoré d'un peu de chantilly ( allégée : 11,5 % de matière grasse )

 

j'ai bu mon verre presque cul sec ! délicieusement rafraîchissant !

je pense mettre le reste dans ma sorbetière ...

 

ps : Kashyle a raison : ne pas mettre dans la sorbetière si vous avez utiliser des fruits congelés ! attention la gastro !