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8 décembre 2013 7 08 /12 /décembre /2013 12:47

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De délicieux biscuits hyper gourmands qui m'ont déjà bien fait baver la première fois chez Sandra du Pétrin, puis revus chez Guillemette, je me suis dit qu'il fallait que je teste !

 

Quoi de mieux pour un goûter réconfortant un beau dimanche ensoleillé et glacé ?! 

 

J'ai refait ceux de Guillemette, mais à la place des pépites de chocolat , j'ai mis des éclats de noix de pécan.

 

- 150g de chocolat noir à pâtisser 

- 30g de beurre

- 2 oeufs

- 145g de sucre

- 35g de farine

- 20g de cacao en poudre amer sans sucre

- 1 pincée de sel

- 1/4 de c. à café de levure chimique

- 100g de pépites de chocolat ( remplacées ici par des noix de pécan )

 

 

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le chocolat et le beurre et bien mélanger.

Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit bien mousseux.

Mélanger les 2 préparations puis rajouter la pincée de sel et la farine et le cacao tamisés et la levure.

Incorporer les noix de pécan concassées.

Disposer des tas de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faire cuire 7 à 8 min.

Laisser refroidir avant de décoller de la plaque.

Garder dans une boîte hermétique.

 

 

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Published by khala - dans gourmandises
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commentaires

hanane 16/02/2015 14:02

rien à dire, délicieuse!!

Famille Gerdel 07/05/2014 00:21


Une recette gagnante, chez-moi!


Bises

Karine 20/12/2013 22:49


Je les ai aussi fait ils sont à tomber. Il est difficile de ne pas succombé.

Neaira 16/12/2013 09:35


oh petite tuerie en perspective ! j'adore !

Bootsie 10/12/2013 01:15


Hummm ! À faire très bientôt !!

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