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27 mars 2012 2 27 /03 /mars /2012 11:25

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Je sais ce que vous vous dites ... Que je suis diabolique ...

 

J'assume ...

 

En fait , c'est à la base pour faire plaisir à une de mes collègues , grande grande fan de ces petits bonbons chocolatés ...

Et encore , je crois que le mot " fan " n'est pas totalement approprié ...

 

Accro , intoxiquée , dépendante ... bref ! Elle kiffe grave le m&ms !

 

Alors après lui avoir fait des cookies aux m&ms , puis des petits gâteaux aux m&ms , je me suis dit que cette pâte à tartiner devrait lui plaire !!! 

 

Je me suis inspiré de la recette de Nutella maison de l'Encyclopédie du chocolat ( au fait , pourquoi n'ai-je toujours pas ce livre moi ?!? ) :

 

- 200g de m&ms

- 200g de lait entier

- 30g de lait en poudre

- 1 càs de miel

- 100g de chocolat au lait ( j'ai utilisé du Jivara de Valrhona )

- 60g de chocolat noir ( Caraïbe de Valrhona aussi , mais le Nestlé fait très bien l'affaire ! )

- 1 càs de beurre de cacahuètes crémeux ( pour accentuer le goût de la cacahuète, facultatif )

 

Mixer longuement les m&ms afin d'obtenir une poudre très fine.

Faire fondre les 2 chocolats au micro-onde.

Faire chauffer le lait + le lait en poudre + le miel + le beurre de cacahuètes.

Tout en continuant de mixer, rajouter petit à petit le chocolat fondu puis le mélange avec le lait.

Ça parait très liquide mais pas d'inquiétude , cela va prendre une délicieuse texture en refroidissant.

Mettre en pot, laisser refroidir et mettre quelques heures au frais.

Déguster sur des crêpes, sur des biscuits , en fourrage de chocolats maison ou des macarons ... à la petite cuillère ...

 

Mais qu'est ce que j'ai avec les petites cuillères moi ... 

 

 

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les grandes cuillères ... ça marche aussi !!!! 

 

Et par la même occasion , je participe au concours de Sabrina sur " les desserts régressifs

 

Logo_concours_go_ters_r_gressifs.jpg

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commentaires

katherine 05/07/2012 19:21


mieux que le nutella, la pâte à tartiner aux m&ms, une bombe.et je sais bien qu'il y a encore des bombes dans ton blog, j'en ai erçu plus d'une! mais je continue, je persiste et j'insiste.


je crainds avoir été diabolisé!

Val 04/07/2012 16:43


cette pâte à tartiner est vraiment excellente !! malheureusement j'ai des inconditionnels du N***** et  il est vraiment difficile de leur faire changer leurs habitudes !!

stephanie 22/04/2012 10:22


J'étais à la recherche d'une recette de pâte à tartiner et la je tombe sur ta recette, je pense que j'ai trouvé mon bonheur...

elo 13/04/2012 17:43


hum trop bon!!

Mirinda 13/04/2012 13:23


Bonjour


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