750 grammes
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la cuisine simple et rapide d'une maman pressée mais très gourmande

recettes a ig bas

Spéculoos maison à IG modéré

Spéculoos maison à IG modéré

Ça fait un bout de temps que je bave sur les spéculoos de Marie ! En fait , j'attendais de trouver un joli emporte-pièces un peu comme le sien ... et puis l'envie fut trop forte ! Tant pis , les miens seront tout moches ! J'ai testé par la même occasion...

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Salade de quinoa printanière. IGbas

Salade de quinoa printanière. IGbas

C'est une sorte de taboulé diététiquement correcte niveau IG. On remplace la semoule par un mélange de quinoa ( cela apporte de la couleur supplémentaire et c'est important de prendre soin de l'esthétique ), et j'ai vu qu'il y avait aussi de la semoule...

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Tarte fine au chocolat IG bas (sans lactose, sans gluten)

Tarte fine au chocolat IG bas (sans lactose, sans gluten)

Une jolie tarte toute fondante au bon chocolat ( et sans matières fécales ... oui je sais que cette blagounette faisant référence à Ikéa est de mauvais goût , voir petit mais c'était trop tentant :p ). Et comme mon fondant au chocolat ou ma tarte au citron...

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Fondant au chocolat IG bas, sans lactose, sans gluten

Fondant au chocolat IG bas, sans lactose, sans gluten

Alors je sais que le titre peut faire peur ... on se dit souvent qu'un gâteau sans et sans ... ça ne doit pas être bon ! Ben si ! Perso, j'essaye de faire attention à ce que je mange à cause de mon petit soucis d'insuline et mon gros problème de poids...

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Rochers coco au chocolat _ IGbas

Rochers coco au chocolat _ IGbas

Un petite idée toute simple pour se faire plaisir sans culpabiliser ! C'est juste une variante du rocher coco habituel mais à indice glycémique bas. A ajouster en fonction de vos produit ( selon la taille de votre blanc d'oeuf et de la qualité de votre...

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Bouchées chocolatées, un Noël à IG bas !

Bouchées chocolatées, un Noël à IG bas !

A l'approche des fêtes, tous ceux qui me suivent savent qu'il va y avoir ici des idées de chocolats, biscuits ou kits à offrir ! Cette année ne déroge pas à la règle des gourmandises de fin d'année ! Par contre, aujourd'hui , je vous présente de jolies...

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Poêlée de légumes aux lentilles en cocotte_IGbas

Poêlée de légumes aux lentilles en cocotte_IGbas

En cette saison, rien de tel qu'un bon plat mijoté pour se réchauffer ! Sauf qu'ici, personne n'aime les plats traditionnels à part moi :( .... donc pas de pot-au-feu , ni de blanquette et encore moins de bourguignon ... Alors pour compenser , je fais...

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Brownie aux noisettes_ IGbas et résultat pour le salon du chocolat

Brownie aux noisettes_ IGbas et résultat pour le salon du chocolat

Ce n'est pas parce que l'on suit un régime qu'il doit être triste et insipide ! Le régime à Indice Glycémique Bas est plutôt joyeux et gourmand , il faut juste savoir choisir les bons ingrédients pour ne pas faire grimper la glycémie en flèche ! Voici...

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Risotto au riz complet et à l'ail de Lomagne _ IGbas

Risotto au riz complet et à l'ail de Lomagne _ IGbas

J'ai découvert grâce à 750g l'ail de Lomagne. C'est de l'ail blanc provenant de la région entre le Gers et le Tarn et Garonne. Elle est charnue et corsée mais après cuisson ( cuite en chemise ou confite ) elle devient délicieusement moelleuse. Si vous...

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Céréales au boeuf et aux poivrons_ IG bas ( encore un concours et un livre à gagner )

Céréales au boeuf et aux poivrons_ IG bas ( encore un concours et un livre à gagner )

Et oui ! je joins l'utile à l'agréable ! Un recette à IG bas et un concours en même temps ! Faut dire que tout le monde ou presque a dans ses placards des bouillons Maggi, en l'occurrence ici des Kub Or ( cela fera rire certaines suite à une publication...

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