plutot viande

poulet rôti aux olives

plutôt viande

Par khala

on m'a bien fait comprendre ces jours ci que ça serait bien que je publie quelques recettes ... ah ! ces fans ! alors j'ai cherché dans mes archives , pour voir ce que je n'avais pas encore publié , et voilà que je retrouve le poulet aux épices de Lilo...

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magret de canard en crumble et sa cassolette de carottes

plutôt viande

Par khala

pour ceux qui me suivent régulièrement ( et je les en remercie chaleureusement ) , vous savez que j'aime le mélange de texture : le croquant et le moelleux me ravissent c'est pour ça que j'aime beaucoup les crumbles ( cf : crumble poire / nougat , crumble...

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gratin de légumes au poulet

plutôt viande

Par khala

faire manger des légumes aux enfants l'hiver est beaucoup plus simple pour moi ! j'aime bien les gratins ( comme les plats en sauce ) tout en un ! chaud et réconfortant tout en étant équilibré ! le top ! faut il encore limiter les graisses et le fromage...

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parmentier de potimarron à la dinde

plutôt viande

Par khala

parce que malgré les mauvaises langues , nous ne mangeons pas que des gâteaux et du chocolat à la maison ! et parce qu'avec le froid qu'il fait , j'ai des envies de gratins et autres plats au four pour 4 personnes : - 4 escalopes de dinde - 2 échalotes...

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fricassée de poulet au thym citron

plutôt viande

Par khala

pour se réchauffer en ce mois de juin pluvieux et froid ( la danse des verrines ensoleillées n'a pas l'air de marcher ... ) on a le choix entre la raclette ( hein Nath ? ) et un petit plat mijoté léger plein de vitamines ! en cette période de chasse aux...

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Tajine de poulet aux carottes

plutôt viande

Par khala

presque tout est dans les cartons : ça me déprime de ne rien pouvoir cuisiner ! alors que j'ai plein d'idée de dessert ... alors je suis allée comme une âme en peine dans mes archives de photos pour voir ce que j'avais en réserve et que je n'avais pas...

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Tajine de poulet aux petits légumes

plutôt viande

Par khala

voilà le premier tajine que je réalise depuis au moins 100ans ! non sans rire , je n'en ai pas fait depuis très longtemps , et comme ça fait des années qu'on me demande des recettes de tajine ( à cause de mes origines...tout le monde pense que je cuisine...

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wok au boeuf et nouilles chinoises

plutôt viande

Par khala

je me répète je sais ! mais qu'est-ce que c'est pratique les woks fourre-tout ! aujourd'hui , au programme : -1/3 du paquet de nouilles chinoises cuites selon les indications du paquet -100g de petits pois cuits 5 min à l'eau salée -250g de boeuf coupé...

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chili con carne

plutôt viande

Par khala

oui ! je sais ! ce n'est pas la saison ! vous allez me dire : pourquoi pas de la choucroute ou du cassoulet pendant qu'elle y est ?!!! effectivement , avec 30° minimum dehors , ça ne fait pas très envie...mais "amour" me tannait depuis plusieurs semaines...

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Samossas à ma façon

plutôt viande

Par khala

au restau indien , j'adore le poulet tandoori et les samossas ! mais je n'ai aucune recette et à moins d'aller espionner dans la cuisine du "Peshawar" , restau dans le vieux Lyon où l'on mange divinement bien et où les propriétaires sont des amours !!!...

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