fetes gourmandes

Kit cookies à offrir pour les fêtes

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Par khala

c'est la grande mode en ce moment : préparer soit même ses cadeaux gourmands ( parfait pour des voisins , une mamie ou une maîtresse ... ) Cathy fait d'ailleurs plusieurs récap ( sucré ou salé ) et du coup , m'a donné envie de tester les kits à cookies...

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bavarois au citron pour Pâques

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Par khala

voilà un dessert pas trop lourd pour finir un repas de fête ( ou non ! ) c'est un bavarois au citron sur un biscuit façon brownie avec une petite déco en chocolat j'ai piqué la recette ici ( oui , je suis désolée , je ne suis pas assez douée pour l'inventer...

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vacherin vanille / fraise

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Par khala

il serait peut être temps que je vous parle de notre dessert de Noël ? non ? un vacherin aux goûts assez classiques ( ma famille n'étant pas très téméraire ... ) mais avec un décor sublime c'est Lilo ( non , non , pas mon chat ... ) de Cuisine Campagne...

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canard au miel et aux épices

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Par khala

voici notre plat principal de Noël 2008 des cuisses de canard aux épices agrémentées de marrons et de navets caramélisés une recette fortement inspirée par " ELLE à table " n° 61 pour 4 personnes : - 4 cuisses de canard - 1 càc de gingembre en poudre...

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bouchées au saumon façon ravioli

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Par khala

des petites bouchées chic pour l'apéro idéales pour finir les restes des fêtes ( oui ! un jour je vous mettrai les recettes de Noël ! ) pour les proportions , c'est assez délicat : cela dépend de la taille de vos tranches de saumon et de vos emporte-pièces...

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la galette des rois au chocolat

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Par khala

ça fait un moment que je n'ai pas publier une recette : simple manque de temps et d'envie ... je poste tout de même pour mes petites collègues , fans de cette galette pour 8 à 10 personnes : - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 200 g de chocolat - 100 g...

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risotto truffé au foie gras

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Par khala

et si nous passions Noël en Italie cette année ? avec un risotto crémeux aux parfums de fêtes : truffe et foie gras je n'ai pas procédé comme d'habitude : en général , je prend du riz Arborio et je rajoute du bouillon louche par louche; mais là , j'ai...

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roulé aux deux chocolats en habit de fête

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Par khala

je remercie tout le monde qui m'a laissé un gentil mot hier , vous avez été tous sages mais je n'ai pas eu le temps de vous poster la recette du roulé je l'ai fait pour le goûter de Noël de mon petit loulou et apparemment , tout le monde a été bluffé...

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croques et bonbons au foie gras

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Par khala

encore d' anciennes recettes petit croque à préparer en petite portion pour un apéro gourmand d'une simplicité enfantine - toasts briochés ou tranches de pain d'épice - foie gras entier cuit - cacao amer en poudre alors attention ! voici une recette trop...

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tartelettes au boudin blanc truffé et au chutney d'ananas

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Par khala

*** je transferts les recettes de fêtes de mon ancien blog , ce qui explique que certains d'entre vous les aient déjà vu *** parfait pour un apéro rapide mais chic ! parfait pour les fêtes déjà bien surchargées en popotte ! pour environ 25 feuilletés...

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