Kit apéro _ Sablés au parmesan

02.07.2014

Dernière semaine d'école pour nos petits avec la dernière inquiètude de l'année : quoi offrir à la maîtresse cette année ?!

Mon fiston a 2 instituteurs, donc nous avons pensé à un kit apéro histoire de bien commencer les vacances !!!

Des bricoles :

- un sachet isotherme pour garder la bouteille de rosé (ou autre) au frais

- un moule souple pour faire de la glace pillée

- un décapsuleur rigolo

- un moule pour faire des petits chaussons

Des gourmandises maison :

- un pot de fruits secs grillés et salés

- des sablés au parmesan dont voici la recette :

- 200g de farine

- 100g de parmesan râpé

- 1 pincée de sel, poivre ou piment d'espelette ...

- 1 oeuf

- 3 càs de graines de sésame (ici blanc et noir, ou pavot etc ...)

- 90g de beurre mou

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger tous les ingrédients pour former une boule de pâte (si besoin rajouter un tout petit peu d'eau).

Laisser reposer 1h au frais.

Etaler la pâte et découper avec un emporte pièce.

Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire jusqu'à ce qu'ils soient juste dorés (10 à 15 min suivant l'épaisseur).

Laisser refroidir avant de les mettre dans un sachet ou comme ici dans un petit pot de glace.

Je souhaite à tous nos loulous d'excellentes vacances !!!