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Top articles

  • Fondant chocolat au lait pour mon Valentin

    15 mars 2008 ( #mes desserts préférés )

    et voilà , la St Valentin est passé , avec son lot d'émotion , de surprise et d'amour ... c'est pas qu'on attend spécialemnt ce jour là pour se le prouver , mais tout de même ! et puis être toujours attentif à l'autre au bout de presque 14 ans ! je trouve...

  • Il parait qu'il faut savater Ronald Mc Donald !

    15 mars 2008 ( #mes desserts préférés )

    c'est pas moi qui le dit , c'est Anaïk ! sur son blog " le confit c'est pas gras " allez donc voir cette impressionnante liste de burgers , plus délicieux les uns que les autres ! alors , je rajoute ma participation , plutôt sucrée ... je suppose que...

  • Moelleux citron-amandes pour se remettre de chez Mickey

    15 mars 2008 ( #gourmandises )

    et oui ! toute notre petite famille est allée rendre visite à Mickey et Minnie , ce qui explique mon silence de quelques jours ce fut un très agréable séjour , avec des amis et leurs enfants , malgré un nombre incalculable de gens ( faut dire qu'aller...

  • tatin d'asperges aux fromages

    19 mars 2008 ( #entrées : salades - soupes - terrines ... )

    bientôt Pâques , bientôt le printemps ! cette entrée d'inspiration italienne est parfaite pour fêter tout ça et puis ça va faire 1 an que nous sommes partis en amoureux à Rome , et j'ai la nostalgie de ce moment rare et précieux ... , du coup , j'avoue...

  • tiramisu aux fraises pour Pâques

    22 mars 2008 ( #mes desserts préférés )

    dur dur les desserts de fêtes : trouver quelque chose que tout le monde aime , assez léger pour finir un repas souvent copieux et être original , voilà mon défi de cette année ! je suis assez contente de moi : un tiramisu aux fraises , grand classique...

  • diamants de fille

    23 mars 2008 ( #gourmandises )

    les diamants sont des petits biscuits roulés dans le sucre qui brillent comme des diamants ... d'où le nom ! et qui sont comme beaucoup de leurs compatriotes , déclinables à l'infini ! et quand j'ai reçu un des colis de ma copine Flo , j'ai tout de suite...

  • Petites brochettes pour faire venir l'été

    30 mars 2008 ( #barbecue & co )

    je ne suis pas une pro pour préparer la viande , et j'ai souvent du mal à innover dans ce domaine ( peut être suis-je une végétarienne contrariée !!! qui sait !! en fait , je ne pense pas ! j'aime bien la viande quand même ! surtout mon ami le cochon...

  • Brochettes de poulet / chèvre / romarin

    30 mars 2008 ( #barbecue & co )

    s'il fait beau là où vous êtes et si les ingrédients énumérés dans le titre vous parlent , cette recette de brochettes est pour vous , comme elle fut mienne il y a quelques jours ( hélas réalisées à la poêle ! figurez vous qu'il faisait mauvais ce jour...

  • Brochettes de tofu

    30 mars 2008 ( #barbecue & co )

    je vous livre la recette des brochettes de tofu aux tomates cerises et shiitakés faites au barbecue des pralines présence de Valérie oblige ! je voulais faire honneur à mon invitée , grande prêtresse de la cuisine végétarienne et bio ! mais voilà ! le...

  • yaourt au lemon curd

    30 mars 2008 ( #mes desserts préférés )

    à la maison , on adore les yaourts natures , à la vanille ( essai en cours ) ou au citron sorti de ces trois parfums , c'est la soupe à la grimace , même les fameux yaourts aux carambars de Samania , donc , c'est moi qui les mange tous ( ce n'est pas...

  • baguette tradition

    02 avril 2008 ( #pains - viennoiseries - petits dej )

    j'aime le pain , le bon pain frais , pas trop cuit la seule façon de l'avoir comme on veut , c'est de le faire soi même ! avec ou sans machine à pain , ces baguettes sont exquises cette recette , trouvée dans une revue et un peu modifiée est à garder...

  • si vous passez par là ...

    04 avril 2008 ( #on dit que les femmes sont bavardes ... )

    une petite annonce pour celles et ceux qui habitent vers chez moi si vous passez à la brocante , pensez à venir me voir ! au programme : - dédicace de mon livre - vente de produits maison : caramel au beurre salé , lemon curd et confiture poire / chocolat...

  • chocolatines à la polenta et au toblerone

    08 avril 2008 ( #gourmandises )

    j'aime bien tester des nouvelles saveurs , de drôles d'associations auquel je n'aurai pas pensé et ça faisait un bon bout de temps que j'avais envie de faire cette recette trouvée sur une fiche offerte dans un magazine " la cuisine de Cathy - les secrets...

  • pois chiches épicés

    08 avril 2008 ( #accompagnements )

    un petit accompagnement ( ou plat unique ) on ne peut plus simple et rapide , avec des ingrédients de placard absolument excellent , pour prouver encore une fois que la bonne cuisine ne veut pas dire que l'on doit passer des heures derrière les fourneaux...

  • gâteau Italien - torta di frutta secca

    14 avril 2008 ( #gourmandises )

    j'aime la cuisine du sud , l'huile d'olive et les tomates séchées ! la cuisine Italienne est donc une cuisine que j'affectionne particulièrement ! mais jusqu'à présent , à part le tiramisu et les amaretti, je ne connaissais pas d'autre douceur sucrée...

  • yaourt à la vanille

    16 avril 2008 ( #mes desserts préférés )

    après les yaourts au lemon curd , voici les yaourts à la vanille il n'y a que les classiques qui marchent vraiment bien à la maison pour 7 gros yaourts : - 1 l de lait entier - 1 yaourt nature - 1 gousse de vanille - 1 pot de sucre ( le pot du yaourt...

  • Gaufres de journée pyjama

    26 février 2008 ( #pains - viennoiseries - petits dej )

    qui dit journée pyjama , dit nourriture cool , tranquille , sans prise prise de tête , style feuilleté aux poireaux , ou encore de la purée de pommes de terre grossièrement écrasée avec un morceau de beurre salé...mum...tiens je devrais faire ça à midi...

  • Tresses à la noisette

    26 février 2008 ( #pains - viennoiseries - petits dej )

    encore une recette trouvée dans mes classeurs au fin fond de mon garage ! il faudra vraiment que je fasse le tri , mais cette fiche est à garder : ces brioches idéales pour le petit dej ou le goûter sont vraiment très bonnes : elles sont moelleuses ,...

  • Dentelle de pancakes au beurre praliné ou à la mûre

    26 février 2008 ( #pains - viennoiseries - petits dej )

    vive la chandeleur ! mes enfants adorent les crêpes , et pourrais en manger jusqu'à ce que leurs petits bidons ( qui d'habitude se rempli très vite après 2 cuillères seulement de haricots , voir une seule de potiron ! ) éclatent , après avoir ingurgité...

  • Gaufres rapides à la vanille

    26 février 2008 ( #pains - viennoiseries - petits dej )

    malgré tout ce que je dis sur mes mercredis overbookés , j'aime être avec mes enfants et leur faire plaisir ! ils ont encore le regard qui pétille quand ils sentent l'odeur des crêpes ou des gaufres , et ça me fait chaud au coeur de maman gâteau !!! le...

  • Petits viennois tout prâliné

    26 février 2008 ( #pains - viennoiseries - petits dej )

    petits pains viennois tout prâliné : ou comment "sainte khala" a créé un monstre de gourmandise ! oui ! rien que ça ! "sainte khala " est un joli surnom que m'ont donné certaines pralines , car lors des réunions , je suis totalement parfaite ( ! ) : je...

  • Briochettes à la crème de noisettes , c'est chouette !

    26 février 2008 ( #pains - viennoiseries - petits dej )

    alouette , courgette , boulette , poulette , pirouette , cacahuètes ! vous avez déjà joué avec vos enfants à chercher tous les mots qui finissent en ... "a "... en ..."o"... en "ette" , ben voilà quelques échantillons pour le prochain jeu ... et quand...

  • Un petit pancake ?

    26 février 2008 ( #pains - viennoiseries - petits dej )

    ben voilà ce qui arrive quand on rencontre Dorian ! ben oui ! après une dure journée de boulot , une super soirée , être rentrée tard ... j'avais un peu la tête dans le pâté ...et mal aux zigomatiques ... et là , c'est une envie de pancakes qui est née...

  • Tartelettes au boudin

    26 février 2008 ( #tu prends l'apéro )

    pour ces petites tartelettes, il vous faut: -un rouleau de pâte brisée ou des fonds de tartelettes tous prêts -4 pommes golden ou de la compote -2 boudins noirs à la crème (plus faciles à trancher que ceux qui ont des oignons) après avoir épluché et coupé...

  • Caviar de tomates séchées de Sophie

    26 février 2008 ( #tu prends l'apéro )

    quand on est allé manger chez nos amis Cédric et Sophie, elle avait fait ce caviar...hum...un délice. servi avec un bon pain toasté...on s'est vraiment régalé. il vous faut: 200g de fromage blanc 0 % (ou20 voir 40%,c'est juste un peu plus crèmeux) tomates...

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