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Top articles

  • clafoutis aux pommes

    19 mars 2009 ( #mes desserts préférés )

    pour un dessert entre amis , je voulais changer de l'éternel dessert au chocolat et j'ai voulu tester le gâteau invisible d'Eryn . je me suis dit que ça serait plus léger et vu le succès de ce gâteau , je pensais faire mouche ! hélas ( et je suis désolée...

  • la fraîch'attitude : la bonne attitude !

    19 mars 2009 ( #publicités )

    Prendre soin de soi c'est commencer par prendre soin de son assiette ! Dorénavant , on le sait : " manger 5 fruits et légumes par jour " est indispensable pour une bonne hygiène de vie Sans parler de régime, il est important de manger sainement , pour...

  • oeufs de caille en cocotte

    20 mars 2009 ( #entrées : salades - soupes - terrines ... )

    le printemps a pris ses marques , il fait très beau et partout , les bourgeons éclatent , les fleurs jaillissent de terre telles de petits lutins sortant de leurs boîtes ! j'adore cette saison ! c'est beau ça sent bon ça chante ça sent la bonne humeur...

  • les nouveaux héros : les Végétaliseurs

    23 mars 2009 ( #publicités )

    voici un site que je viens de découvrir : Les Végétaliseurs ! il s'agit d'un site créé par des employés d' Yves Rocher et leur but est de rassembler les " fous de nature " afin d'aider celle ci à survivre on le sait , la Terre est malade , gravement malade...

  • moelleux aux amandes et au citron sans farine

    23 mars 2009 ( #gourmandises )

    je ne fais pas que des gâteaux hyper gras et hyper sucrés , je ne mets pas du chocolat partout ... enfin presque !, je fais aussi de plus en plus des gâteaux sains celui là est le temoin d'une alimentation saine mais très gourmande ! pour 9 parts ( moule...

  • les pâtes maison entrent dans ma cuisine

    25 mars 2009 ( #accompagnements )

    et voilà ! j'ai encore craquer ! j'ai acheté un appareil pour faire les pâtes maison ! et comme les gamins , j'ai voulu tout de suite tester mon nouveau joujou ... alors que je n'avais pas vraiment le temps ... incorrigible cette khala ! alors pour commencer...

  • cheese cake au chocolat et au tofu soyeux

    26 mars 2009 ( #mes desserts préférés )

    je suis fan de cheese cake et de chocolat , sauf qu'en cette période de pré-bikini ( si vous voyez ce que je veux dire ! ) ce n'est pas bien adapté à mon régime alimentaire ( pauvre en graisse et en sucre ... si si ... faut ce qu'il faut ! ) mais ça me...

  • le lait de chèvre , ça nous gagne

    30 mars 2009 ( #publicités )

    vous allez penser qu'en ce moment , je joue à fond la carte bio , végétarien ... alors je rassure tout le monde : non , je ne suis pas devenu baba cool avec robe longue , marguerite dans les cheveux et une guitare à la main ( remarquez que ça ferait beaucoup...

  • ravioli maison saumon ricotta

    01 avril 2009 ( #plutôt poisson )

    et voilà , ce matin , c'était atelier ravioli ( et quelques spaghetti pour loulous n'aimant pas le saumon ! ) on s'est vraiment régalé ! par contre , j'investirai sûrement un jour dans un appareil pour faire des ravioli réguliers , car les miens étaient...

  • tarte aux courgettes et faisselle de chèvre

    02 avril 2009 ( #entrées : salades - soupes - terrines ... )

    et bien c'est pas le tout de faire la pub pour les produits laitiers issus du lait de chèvre , faut tester ! et cet essai est totalement réussi ! tout le monde a adoré à la maison ( enfants réfractaires aussi ! ) cette tarte est délicieuse , fondante...

  • Famicity pour être près de ceux qui sont loin

    03 avril 2009 ( #publicités )

    on a tous des vies de fou , de la famille aux 4 coins du globe avec la vie moderne , on n'écrit plus , on n'appelle presque plus , tout au plus , on envoie un mail par ci par là ! avec Famicity , plus d'excuses ! ce site est un portail familial sécurisé...

  • nuggets maison tandoori

    04 avril 2009 ( #plutôt viande )

    ça fait bien longtemps qu'on ne mange plus de nuggets industriels ( depuis une émission de Jamie Oliver qui nous a fait froid dans le dos ! ) en général , quand j'en fait , je coupe mon poulet en petits morceaux que je sale , que je trempe dans l'oeuf...

  • bavarois au citron pour Pâques

    10 avril 2009 ( #fêtes gourmandes )

    voilà un dessert pas trop lourd pour finir un repas de fête ( ou non ! ) c'est un bavarois au citron sur un biscuit façon brownie avec une petite déco en chocolat j'ai piqué la recette ici ( oui , je suis désolée , je ne suis pas assez douée pour l'inventer...

  • pour les jeunes mamans : le blog Tigex

    11 avril 2009 ( #publicités )

    je me souviens quand j'ai eu ma première fille ...j'étais perdue , vulnérable , inquiète ( voir stressée ) quand elle mangeait moins , quand elle faisait un drôle de bruit ... personne à qui se fier car dans ces cas là , on vous donne 1001 conseils ,...

  • Cupcakes au chocolat en habit de Pâques

    11 avril 2009 ( #gourmandises )

    et voilà ! j'ai cédé à la mode des cupcakes ... je résistais dur comme fer , non pas que ce genre de douceur ne soit pas à mon goût ... hélas , j'étais persuadée que j'aimerai ... mais disons que c'est le genre de sucrerie qui vous fait prendre 2 kg rien...

  • cake marbré aux 2 pestos

    13 avril 2009 ( #entrées : salades - soupes - terrines ... )

    cette recette est issue de mon livret de recette c'est devenu un grand classique à la maison ( ainsi que chez Murielle et Stanislas ) je participe avec ce cake salé au clic gourmand # 3 de Topmiam pour 8 personnes : - 225 g de farine - 1 sachet de levure...

  • Moussaka de poulet

    12 mars 2008 ( #plutôt léger - WW )

    ce qui est dur quand on est au régime , c'est de trouver des recettes appétissantes , pour tous les jours , rapides , savoureuses et bien entendu légères ! je sais , je suis exigente ! mais sinon , je ne tiens pas ! si je ne mange que des légumes vapeur...

  • Pâtes crémeuses aux courgettes

    12 mars 2008 ( #plutôt léger - WW )

    bon , c'est pas le tout de faire des gâteaux et des sucreries ... il faut bien manger ! alors , pour faire passer la pilule des légumes , je les dissimule par ci , par là dans les plats mes enfants ont pris l'habitude ! à chaque fois , ils me demandent...

  • Sauté de veau aux carottes WW

    12 mars 2008 ( #plutôt léger - WW )

    recette tirée de " Les préférés " de chez WW comme beaucoup de leurs recettes : c'est simple , bon et léger ! idéale dans cette période pré-fêtes où les tests pour les biscuits et les chocolats de Noël ( sans parler du foie gras etc ... ) vont commencer...

  • Cake du soleil WW

    12 mars 2008 ( #plutôt léger - WW )

    parce que régime ou pas , il est bon de manger léger , mais cela ne veut pas dire insipide je vous propose une fois encore une recette WW tirée du livre " Les préférés " , idéale pour l'apéro ( ou en entrée ) . fini ce moment de stress , avec notre jus...

  • Kefta à la tomate : la réconciliation est proche ...

    12 mars 2008 ( #plutôt viande )

    petit à petit , je me remets à cuisiner des recettes marocaines disons que j'ai été longtemps traumatisée par un père tyranique , ce qui m'a éloignée psychologiquement de cette culture ... et puis avec le temps et la sagesse , la colère en moi s'atténue...

  • pain perdu au chocolat

    13 mars 2008 ( #mes desserts préférés )

    il y a des jours où on se lève avec une recette qui trotte dans la tête ... il y a celles que l'on réalise tout de suite , fébrilement , parce que l'on a tout sous la main et qu'on a peur d'oublier l'idée géniale qui vient de germer dans notre esprit...

  • porc au caramel

    15 mars 2008 ( #plutôt viande )

    pour moi , cuisine chinoise = porc au caramel ! j'adore ça et je n'aime pas trop les autres plats cuisinés que je trouve souvent bizzar ! mais c'est une question de goût ! je ne suis peut être pas allée dans de très bon restau avant...enfin bref ! le...

  • riz cantonais

    15 mars 2008 ( #accompagnements )

    dans mon riz cantonais à moi , je mets: 4 grosses poignées de riz basmati que je fais cuire dans un gros volume d'eau salée, 5 min avant la fin je rajoute une grosse poignée de petits pois surgelés.quand le tout est cuit, j'égoutte bien et je rajoute...

  • Qu'est ce que je vais mettre dans mon wok aujourd'hui ?

    15 mars 2008 ( #plutôt viande )

    c'est ça qui est bien avec le wok, c'est qu'on peut mettre un peu tout , coupé fin bien sûr, assaisonner avec de la sauce soja et hop ! on dit qu'on mange chinois ! donc cette fois ci , j'ai fait revenir un oignon et trois carottes en fin bâtonnets dans...

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