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Vendredi 24 juillet 2009

 

une fois n'est pas coutume , voici des bons plans pour profiter de votre été 2009 sans trop vous ruiner

on le sait , c'est la crise ma bonne dame ! les fins de mois semblent interminables , et notre budget loisirs rétrécit comme une peau de chagrin

et bien la ville de Cannes nous propose plein d'activités estivales et surtout pleins de réductions pour en profiter deux fois plus !

Cannes est dans mon coeur et le restera pour toujours , tout simplement parce que c'est l'endroit où j'ai passé mes premières vraies vacances en amoureux !

nous étions jeunes , beaux ( hu hu ... ) , pleins de projets dans la tête ( d'ailleurs , avec le recul , pas mal d'entre eux se sont réalisés ... c'est beau parfois la vie ... )

Cannes est une ville fabuleuse , aux accents du sud , chaude et accueillante , gourmande et chic , pleine de vie ( et pas que lors du festival ou l'été)

alors les hôteliers cannois compensent la perte du pouvoir d'achat en proposant différentes réductions aux vacanciers séjournant à Cannes

30% sur des activités à faire en couple ou en famille dans les alentours , concerts à 5 euro , liste de restaurant à moins de 15 euro ...

la liste est longue , je vous conseille d'aller voir sur le site de l'office du tourisme : Cannes City Zen,  www.cannes.travel

personnellement , j'ai noté quelques idées qui m'ont bien plu :

- avec les enfants ( ou sans ! ) : le Marineland

 

le plus grand parc Marin d’Europe présente les spectacles de dauphins, orques, otaries et bassins de requins, raies...

entrée + parking offert (d’une valeur de 5.50€ + accès rapide aux caisses)

32€ au lieu de 35€ (adulte) 24€ au lieu de 27€ (enfant de 3 à 12 ans) 306 avenue Mozart - Antibes

( voir les conditions avec votre hôtel )

- les apprentis gourmets :

on vous propose des cours de cuisine ( si , si ! vous avez bien vu ! chouette non de se faire un p'tit cours de cuisine pendant les vacances , histoire de ne pas perdre la main )

10% sur les cours de cuisine, du mardi au samedi.(de 30 min à 2h selon les formules) animation en français, anglais et italien.13,5€ au lieu de 15€

planning consultable sur www.lesapprentisgourmet.fr

réservation au 04 93 38 78 76 6 rue Teisseire – Cannes

- la cave Bianchi pour les fans de vin :

dégustations initiatiques et sensorielles les premiers jeudis de chaque mois à 12h.

en français, anglais et espagnol, russe sur demande 12€60 au lieu de 18€ 5 rue Maréchal Joffre – Cannes

et ce n'est pas tout ... vous trouverez bien d'autres activités et leurs privilèges auprès de l'office du tourisme , sans oublié le site du palais des festivals : www.cannes.travel


vous n'avez plus d'excuses et je ne veux pas entendre cette année : " je m'ennuie ... y'a rien à faire ... "

sur ce , bonnes vacances à tous ! amusez vous bien !



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Jeudi 9 juillet 2009

 

 

 

 

il y a quelques semaines , nous avons passé 2 jours en amoureux , sans enfants , près d'Avignon , dans une super chambre d'hôte :La Poupaille

là bas , Pierre vous accueille comme un vieil ami de longue date , le lieu est tranquille et très beau , les repas sont simples mais très gourmands avec un bon  parfum du sud

Nous avons adoré notre séjour , car en plus d'avoir découvert une très belle région ( le Palais des Papes est fabuleux , le pont d'Avignon , on y danse , on y danse ;-) ! , le théatre antique d'Orange , le paysage , le soleil , les cigales... ) , on s'est régalé culturellement et gastronomiquement !

nous avons découvert ce que voulais dire " fada "  : habité par les fées ! c'est joli  pour vous dire que vous êtes fou non ?

et j'en connais d'autres qui sont fadas et qui ont également un bon petit goût du sud , c'est Puget !

tout le monde connait l'huile d'olive , on ne la présente plus , mais il y a maintenant  des spécialités telles que les olives ( vertes parfumées en bocaux ou en sachets )ou les tartinades ( caviar d'aubergine , de tomates séchées ou de poivrons , des tapenades et ce qui me fait craquer , le caviar d'antipasti ... mmm... ) pour des apéro plus que fadas !

vous pouvez bien sûr découvir tous ces produits dans votre hypermarché , mais également sur le site en participant à un jeu qui peut vous faire gagner un kit apéro , elle est pas belle la vie ?

vous trouverez également des recettes et le dico du sud avec d'autres expressions de là bas pour égayer vos apéro entre amis

allez ! arrête donc de faire ta bartavelle et file donc sur le site !



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Lundi 18 mai 2009

 

 

la garde d'un enfant est vite un problème dans l'organisation d'une maman même bien avant la naissance du bébé !


dès que la déclaration de grossesse est faite , on vous fait vite comprendre qu'il faut déjà vous préoccuper de son futur mode de garde ...avant même de se sentir maman , avant de l'avoir senti bouger dans son ventre , avant même s'être demandé à qui il ressemblerait ...


et c'est plutôt dur quand il s'agit du premier , que l'on y connaît strictement rien en mode de garde !

alors la CNAF ( caisse nationale allocation familiale ) a créé un site très simple sur les modes de gardes qui existent , www.mon-enfant.fr , qui vous conseille et qui oriente vos recherches pour faire garder votre enfant de 0 à 12 ans


il y a différentes catégories :


- les différents modes de garde : on vous explique les différentes structures d'accueil , les assistantes maternelles , les gardes à domiciles ....


- le relais d'assistantes maternelles


- les lieux d'accueil enfants / parents - le calcul du prix d'accueil : cet outil permet de simuler ce que vous aurez à payer pour un enfant âgé de moins de 4 ans s’il est accueilli dans un établissement d’accueil collectif, familial, parental ou un jardin d’enfants


- un module " je recherche " : avec un formulaire à remplir en direct pour trouver le mode de garde qui vous convient le mieux le plus près de chez vous


ce site aidera un bon nombre de jeunes parents à y voir plus clair même s' il ne résoudra pas les problèmes de tout le monde ( je vois d'ici celles qui vont me dire : " oui mais ..." ! )

je me rappelle quand j'ai eu ma première fille , j'étais perdue ... on était jeune , on ne connaissait personne , on a cherché tant bien que mal la personne à qui on allait confier notre enfant en pleurant pour avoir une liste de nounou ( qui n'était d'ailleurs jamais à jour ... )


j'espère que cette aide simplifiera la recherche des jeunes parents , et qu'ils pourront passer le temps économisé auprès de leur enfant avec moins de stress



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Jeudi 7 mai 2009

 

 

 

 

voici la campagne d'Auchan : « bons pour ma planète et pour mon budget ».

parce que de nos jours , il est difficile d'être un bon éco-citoyen : c'est cher et compliqué

Auchan a trouvé la solution : en fonction de la taille du magasin , on vous propose de 90 à 130 produits du quotidien

toute l'année , des produits bons pour notre planète , favorisant le développement durable , des produits économiques et surtout écologiques , mis en valeur du 6 au 16 mai , courrez vite dans le magasin le plus proche afin de profiter de ces offres

les engagements :

- bien se nourrir pour bien vivre : des produits biologiques respectueux de l'environnement , des produits de meilleur qualité nutritive ( baisse des quantités de sel , de sucre et de matières grasses )

- mieux préserver la planète : éco-labels pour une consommation plus responsable , des cosmétiques bio et la préservation des espèces

- réduction des emballages , voir même vente de produits en vrac ( céréales , café , riz ... )

par exemple :

je sais que depuis quelques temps , je fais attention aux produits que j'achète en fonction des emballages et je favorise la présentation en vrac ( le rangement étant là aussi simplifié car je met tout dans des boîtes assorties qui s'empilent facilement ) : le riz complet , les fruits secs et même les biscuits

ce qui par la même occasion de payer moins cher ( comparez donc le prix au kilo votre produit emballé et celui vendu en vrac , des fois , c'est presque moitié prix )

- économiser de l'énergie : baisse de la consommation d'électricité de Auchan France

- commerce équitable :  le principe est de rémunérer justement le producteur pour permettre le développement de la communauté qui l’entoure..

 

Avec 80 références, la Gamme Auchan Bio donne le ton et propose un large choix de produits simples de consommation
courante comme la farine, les oeufs, la confiture... ou d’autres plus élaborés, gourmands et savoureux.

je vous invite donc à retrouver toutes ces offres sur Auchan.fr , et dans votre magazin



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Mardi 5 mai 2009

tout le monde connait  Bonduelle

qui n'a jamais utilisé une conserve ou un plat cuisiné de cette marque ?

moi , la première , j'ai toujours une de ces petites boîtes vertes dans mes placards afin de pallier à la flemme ou le manque de temps pour cuisiner

et bien je vous conseille d'aller voir le site , parce que si cette marque nous aide au quotidien en préparant salade et légumes , elle nous aide également en nous apportant des solutions pratiques : informations sur les produits , recettes , créateur de menus, astuces de chefs ,et conseils de maman pour finir avec l'éternel " mange tes légumes " !

et il y aussi un petit nouveau dans cette grande famille : La Laitue Romaine

une salade ancienne , croquante , nutritive et peu calorique à la saveur sucrée qui se cuisine aussi bien cru en salade que cuite ( braisée , en velouté ...)

et pour faire la promotion de ce nouveau produit , Bonduelle propose un concours : la Romana Vita ,

- quand ? du 4 au 31 mai 2009

- comment ? faire une recette avec cet ingrédient et la poster sur le site

exemple de formulaire à remplir :

 

 

 

votre recette sera évaluée selon plusieurs critères : l’utilisation culinaire de la Romaine, l’originalité de la recettes, ses qualités gustatives, ses qualités nutritionnelles et sa présentation finale

- pourquoi ? pour le plaisir de découvrir le produit , gagner un week-end à Rome pour 2 personnes ou des cours de cuisine ( les 2000 premiers inscrits gagneront un livret de recettes Bonduelle )

alors ne perdez pas de temps , fonçez en cuisine !

bonne chance à tous

 

 

 



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Samedi 11 avril 2009

 

 

 

 

je me souviens quand j'ai eu ma première fille ...j'étais perdue , vulnérable , inquiète ( voir stressée ) quand elle mangeait moins , quand elle faisait un drôle de bruit ...

personne à qui se fier car dans ces cas là , on vous donne 1001 conseils , bien sûr tous divergeants , les tatas et autres vieilles dames croisées à la pharmacie ou au marché qui vous lancent " faut faire comme ci , faut faire comme ça ! ouh lala ! surtout pas comme ça " etc ...

déjà à la maternité c'est super flippant quand d'un jour à l'autre vous avez la puericultrice qui vous dit " faut pas la laisser dormir plus de 3 h ! faut la reveiller pour la faire manger " et qui vous la secoue et l'arrose avec votre spray de flotte !!!!! et que le lendemain , une autre vous dit " faut la laisser dormir ! l'allaitement maternel c'est à la demande " , ou quand , pire , on regarde votre dossier et qu'on vous balance " ah ben vous êtes infirmière ! vous savez faire ! "

 

et ben non ! quand on a 23 ans et qu'on travaille avec les personnes agées , que vous n'avez pas d'enfants dans votre entourage ( puisque c'est vous la prem's ! ) que vous êtes toute chamboulée d'hormones et que Merde ! c'est votre 1er bébé  ! vous ne savez pas faire ! pas facile de reconnaitre les pleurs de faim , de mal être , de rototo coincé .... on apprend petit à petit à être maman et à connaitre son bébé !

 

bon , maintenant , je suis rodée ! j'ai 3 enfants , je travaille en pédiatrie , alors maintenant , c'est moi qui donne les conseils !

et le premier : c'est d'écouter son coeur , ses intuitions et surtout son bébé

les conseils des autres , c'est bien , mais il faut savoir faire la part des choses et beaucoup trier !

pour les jeunes mamans d'enfants en bas âge , il existe beaucoup de sites ou blogs bourrés d'astuces bébé , dont le récent blog de Tigex , animé par des mamans blogueuses

 

toutes les mamans connaissent la marque Tigex , cette grande marque de produits de puericulture qui couvrent les besoins des enfants de 0 à 4 ans : allaitement , premier pas , bien être et sécurité , bain , soin , jeux et promenade

et bien le blog Tigex est riche en conseils de mamans  et c'est toujours très utile d'avoir les impressions et les anecdotes d'autres mamans

en plus , vous pouvez donner vos propres astuces et vos vidéos , n'hésitez pas à vous inscrire et à partager  votre expérience

vous pouvez également rejoindre le groupe Facebook , c'est dire si ce blog est à la page !



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Vendredi 3 avril 2009

 

on a tous des vies de fou , de la famille aux 4 coins du globe

avec la vie moderne , on n'écrit plus , on n'appelle presque plus , tout au plus , on envoie un mail par ci par là !

avec Famicity , plus d'excuses !

ce site est un portail  familial sécurisé où chacun gère son espace personnel , écrit des nouvelles , partage des photos avec sa famille et ses proches

ceci dans le but de renforcer les liens familliaux

dès l'inscription ( gratuite et sécurisée : personne d'autre que vous et les personnes que vous invitez ne peuvent voir vos coordonnées , pas de lien google ) , vous pourrez creer votre propre arbre généalogique , mettre les photos des dernières vacances , de la compétition du grand , du baptême du petit dernier ...

 

 cela permet de partager en famille de bons souvenirs ou de tenir au courant la famille éloignée de ce qui se passe chez vous

chez nous , on est un peu dispatchés dans toute la France et il y a des personnes que l'on voit très rarement

c'est un bon moyen de garder le contact et de se donner des nouvelles au sein du réseau familial ( pas de personne de votre boulot ou autre ! ce qui est privé reste privé ! )

inscrivez vous , ça ne mange pas de pain ! perso , j'adore regarder mon arbre généalogique ! je trouve ça très sympa , les enfants adorent également et ont hâte que leurs cousines s'inscrivent pour papoter entre elles , de la dernière star à la mode , du maquillage , des garçons ... de la vie de jeunes ados quoi !

 

 

 



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Lundi 30 mars 2009

 


vous allez penser qu'en ce moment , je joue à fond la carte bio , végétarien ...


 

alors je rassure tout le monde : non , je ne suis pas devenu baba cool avec robe longue , marguerite dans les cheveux et une guitare à la main ( remarquez que ça ferait beaucoup rire mes enfants ! ) , je n'ai pas acheté de ferme dans le Larzac ( encore que des fois , je me demande si je ne laisserais pas tout tomber pour le faire ! ) ni de bus coloré ! non !

 

certains le savent , j'ai des petits ennuis de santé qui m'ont fait réfléchir sérieusement à mon alimentation et à celle de ma petite famille

du coup , je m'oriente vers une cuisine plus légère ( surtout moins sucrée ... ) et j'explore toutes les possibilités que m'offre la cuisine bio

j'ai du temps en ce moment , et je sillonne les divers magasins bio du coin , je me renseigne pour intégrer une AMAP et trouver de bons produits pour tout le monde

le soucis , c'est que c'est assez dur de faire changer mes enfants et surtout le papa ! eux n'ont pas de soucis de poids , donc ils ne comprennent pas pourquoi je ne veux plus acheter toutes leurs cochonneries tentatrices habituelles ...et pourquoi ils sont sensés manger du tofu , des spaghetti au maïs et autres purées d'oléagineux et sucres divers et variés !

 

enfin , je gagne tout de même du terrain , car ils me voient me régaler avec ce que je mange , et finalement , petit à petit , les enfants viennent picorer dans mon assiette pour délaisser la leur !

je pense que c'est gagné !

alors maintenant , après avoir goûté ces aliments cités plus haut , nous allons aussi tester d'autres laits , autre que celui de vache

j'ai déjà réalisé des recettes à base de lait de riz thaï grace à Valérie , et nous venons de découvrir que la marque Rians viens de créer un blog sur le lait de chèvre

il met en avant les bienfaits de ce lait plus digeste et plein d'avantages nutritionnels, ainsi que les yaourts 100% chèvre

en plus d'être assez léger ( moins de 100 cal par pot de yaourt ) il contient de l'iode , du phosphore , du magnésium ... une vraie mine d'or !

il est souvent oublié car dans les esprit , il est fort et puissant comme les fromages de chèvre que l'on peut déguster , mais c'est faux : son goût est léger et il est très onctueux

finalement , le lait de chèvre gagne à être goûté sans crainte

et puis on peut s'en servir pour cuisiner et remplacer le lait de vache dans nos plats habituels : que diriez vous d'en mettre dans une quiche à la courgette ? ou vous servir des yaourts pour en faire des petites sauces pour les grillades ou les salades ?

jettez un coup d'oeil à ce blog , c'est une vraie référence !

 



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Lundi 23 mars 2009

 

 



voici un site que je viens de découvrir : Les Végétaliseurs !


il s'agit d'un site créé par des employés d' Yves Rocher et leur but est de rassembler les " fous de nature " afin d'aider celle ci à survivre


on le sait , la Terre est malade , gravement malade


à cause de qui ?


de nous !


alors ces hommes , ces femmes luttent et nous aident pour redonner vie à notre belle et grande Terre et sauver notre environnement


ils nous donnent des astuces , des gestes "verts" simples à réaliser , nous montrent ce qui est fait tout autour de notre planète et nous laissent être inventif : proposons nos propres projets !

vous pourrez aussi découvrir , participer et agir à de nombreuses actions ( ateliers , expositions , conférences ...) ; faire un tour sur les eco-blogs et enfin agir !

des gestes anodins peuvent , tous cumulés, faire avancer les choses


à l'école , mes enfants en ont parlé et ont été informés sur les dangers et sur les actions simples à la portée de tous, comme

- marcher ou prendre son vélo dès que possible ,

- utiliser ses déchets : le compost est un excellent engrais , le marc de café et ses propriétés insoupçonnées ( effet désodorisant , utile en jardinage et dans la cuisine )

- trier ses déchets ( ma fille aînée a souligné l'information donnée sur un paquet de BN : tous les cartons ondulés des paquets de BN = 263 tonnes de bois par an = 900 000 fois le poids d'un livre ! )

le recyclage permet d'utiliser moins de ressources naturelles , alors recyclons !

- éviter d'acheter des aliments recouverts de plusieurs emballages et favoriser le fait maison : nous , on fait nos courses le plus possible au marché , avec notre panier et on évite déjà pas mal de sacs plastiques , on fait la plupart du temps nos gâteaux ! nous sommes très gourmands ... mais du coup on limite les gâteaux aux multiples enveloppes !


et on apprend aussi à cuisiner autrement , à découvrir la nature : au gré des balades , on découvre de nouvelles plantes et de nouvelles fleurs , on fait la cueillette ( pissenlits , orties , champignons , fruits rouges ) et on cuisine ensemble notre récolte , pour le bonheur des petits et des grands ( une activité ludique en famille que l'on partage , on apprend , on rit , on se régale ! c'est bon d'aider la planète ! ) 

pour voir toutes les actions : Vegeterre ( clic )


sans oublier que la nature est belle !

nous avons des souvenirs de bouquets de fleurs sauvages ramassées dans les champs  : absolument magnifiques , une décoration végétale et naturelle , et les enfants fiers de dire " c'est nous qui l'avons fait ! "


inscrivez vous et vous pourrez partagez tout ça avec les Végétaliseurs et partagez vos astuces , vos recettes , vos gestes durables :


-prévenir du danger de l'aluminium et le supprimer de notre quotidien

- se chauffer en utilisant si possible des énergies renouvelables ( panneaux solaires , chauffage au bois , au gaz ...)

- avoir un composteur dans son jardin pour les déchets organiques

- utiliser les remèdes de grand-mère : le vinaigre blanc , les noix de lavage

 


et vous pouvez participer à plusieurs concours , en ce moment 2 jeux :


- Le concours Pur Bien-Etre :

Marre de l'hiver ? Participez au tirage au sort et partez vous ressourcez !

- Le challenge Vegetal :

Envoyez votre vidéo d'animal et gagnez 250 Euros d'accessoires!
Un challenge présidé par Olivier Minne.

 

 

 vous avez toutes les informations en main , je vous laisse découvrir ce site et j'attends vos réactions

 

 

 

 



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Jeudi 19 mars 2009

 

 




Prendre soin de soi c'est commencer par prendre soin de son assiette !


Dorénavant , on le sait : " manger 5 fruits et légumes par jour " est indispensable pour une bonne hygiène de vie

Sans parler de régime, il est important de manger sainement , pour être bien dans son corps et bien dans sa tête ! une médecine préventive !



Pour repousser les mauvaises excuses de nos vies overbookées ( pas de temps , trop cher , peur de la nouveauté , a prioris sur certains aliments ...) , il y a depuis peu le site Fraich'attitude , né de la fusion de 10parjour.net, cuisinefraichattitude.com, galeriefraichattitude.com, semainefraichattitude.com où je vous conseille vivement de vous inscrire


Vous allez adorer !


On peut apprivoiser tous ces légumes et ces fruits : il y a plein d'informations les concernant ( valeurs
nutritionnelles , recettes ... ) ; participer à des ateliers et même être indiscrets et jeter un coup d'oeil aux biographies des chefs ( j'ai vu qu'il y avait , entre autre , Alba Pezone , Esterelle Payany , Gontran Cherrier ,  Pascale Weeks ! chouette non ?! ) ; conserver vos recettes préférées dans un livre de cuisine ; découvrir la semaine Fraîch'attitude ( le pourquoi et le comment ) ; porter son attention sur le fait de respecter les saisons ; découvrir les actualités , les nouveaux livres , les astuces sans oublier le coin des enfants ( leur apprendre que non ! les courgettes et les fraises ne sont pas sensés être dans nos cuisines toute l'année , d'où viennent les carottes dans leurs assiettes , comment les hommes sont passés de la cueillette à la culture et comment certains aliments ont vu le jour dans notre pays , sans oublier les recettes !!! )



 





Ce site est très interactif ! et regorge de bon trucs et de bonus ( un joli calendrier de saison à télécharger par exemple ) sans oublier la newsletter pour recevoir entre autre , des idées de recettes , sans oublier le Fraîch'Widget à télécharger : indispensable pour être toujours au courant de l'actualité des fruits et des légumes et afin d'avoir un moteur de recherche pour trouver très rapidement la recette idéale en fonction de la saison , du plat et de l'aliment sélectionnée


Un exemple : c'est bientôt le printemps alors j'ai flâché sur la recette d'Asperges panées au parmesan , que j'ai trouvé en sélectionnant " printemps , légume , entrée " , facile non ?


J'aime la cuisine de saison , mariant les textures : le croustillant et le moelleux , le tendre avec le croquant !

Cherchez donc ! Vous trouverez certainement votre bonheur !

 

La cuisine fraîch'attitude : des recettes légères , gourmandes , fin de frigo ,rapides , santé !

Alors ? convaincus ?

Vite ! A vous la fraîch'attitude !



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