c'est encore moi !

2 recettes de chocolat dans la même journée ... qui a dit que je n'avais rien à faire aujourd'hui ???

faut avouer que ce n'est pas faux ...

tiens , allez ! je vais même du coup encore participer à l'escale du pays du chocolat !

en fait , c'est à cause de la neige et du froid qui viennent de nous tomber dessus !

je sais , toutes les excuses sont bonnes pour manger du chocolat , voire même en boire ... mais j'étais trop gelée ... et un simple thé n'aurait pas suffit : il me fallait aussi du réconfort pour tous les malheurs que j'ai eu hier ...je n'aurai qu'une chose à dire : trop dur d'être une fille !

alors , pour en revenir à mon chocolat chaud , j'avoue être de la génération "Gros quick " , anciennement "Nesquick " et ne pas avoir souvent goûté un bon chocolat chaud !

mais depuis que j'ai testé la poudre de cacao de chez "  cacao et chocolat " ( encore merci beaucoup ! ) , je ne peux plus boire cette préparation chocolatée que mes enfants adorent toujours EUX !

j'ai essayé de reproduire ce délicieux nectar , et je peux avouer ma foi , que ce n'était pas mauvais du tout ... voir même excellent !

alors pour 2 tasses :

-250ml de lait

-30g de chocolat noir à 72% de cacao

-20g de cacao amer en poudre

-10g de crème liquide

-2 sachets de sucre vanillé

-1 pincée de cannelle

-1 pincée de muscade

-1 cuillère à thé de rhum

mettez tous les ingrédients et faites chauffer à feu moyen

mélangez à l'aide d'un fouet régulièrement jusqu'à ébullition

faites réduire 2 à 3 min ( c'est ce qui le rend si onctueux ! )

versez dans vos tasses , prennez rapidement votre photo et savourez délicatement enroulée dans votre plaid le plus moelleux , en regardant tomber la neige ...tombe la neige ...

le dentiste ! toute une histoire !

on y va pour une visite de routine , un petit détartrage , et là , il vous trouve une dent qui ne va pas bien , a soigner absolument sous peine de perdre votre machoire ... mais j'ai jamais eu mal docteur !!!

vous êtes sûr ?!

ah !  si vous le dites !!

et hop  ! anesthésie locale  ( ouille !!! ) et hop que je te tourne la fraise ( brrr ) d'un côté , de l'autre , et vas y que je te gratte par là , que je te colmate de l'autre , du bruit , des odeurs .... j'en ai encore la chaire de poule ....

" c'est bon ! vous pouvez rincer !" dit-il !!!

vous avez essayé de vous rincer la bouche avec une demi lèvre tout endormie qui ne répond plus aux ordres ?

et vous sortez vite ... vite ... quand la secrétaire vous lance " quel jour vous pourriez revenir ?"

ah !? y faut refenir ? ( non , ce n'est pas une erreur de frappe !!! refenir avec un "f" de lèvre inerte ! )

vous repartez le mouchoir au coin de la bouche ( la salive est assez fourbe , elle en profite toujours pour dégouliner le long de votre menton , et c'est seulement à ce moment là que l'on s'en aperçoit ! non Me Martin ! je n'ai pas la rage ! je sors de chez le dentiste ! ) en espérant que vous ne vous mordrez pas l'intérieur de la bouche totalement insensible à cet instant précis , mais qui dans 1 h vous fera un mal de chien ! tiens !? pourquoi de chien ?!

alors de retour à la maison , on a pas très faim et surtout on a peur de mâcher quoi que ce soit !

il fait chaud et je n'ai pas trop envie de purée ...

alors , ça sera milk-shake multi fruits  pour reprendre des forces sans mastication , bien frais pour anesthésier la douleur !

pour 2 verres pleins de vitamines :

- 200g de fruits rouges surgelés

- 1 brugnon

- 1 jus d'une orange fraîchement pressé

- 1 yaourt brassé

mettez tout dans le mixeur pendant 2 min et servez aussitôt bien frais

j'ai décoré d'un peu de chantilly ( allégée : 11,5 % de matière grasse )

j'ai bu mon verre presque cul sec ! délicieusement rafraîchissant !

je pense mettre le reste dans ma sorbetière ...

ps : Kashyle a raison : ne pas mettre dans la sorbetière si vous avez utiliser des fruits congelés ! attention la gastro !