Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
10 juin 2010 4 10 /06 /juin /2010 12:18

IMGP6243.jpg

 

une fois n'est pas coutume , j'ai préparé du salé pour mes collègues de ce soir !

oui , car en général , j'amène des gourmandises sucrées pour la pause café ou le dessert , mais là , j'ai eu envie de tester une recette de tarte au saumon et aux asperges , et comme je sais que personne ne l'a mangerait à la maison, je vais en faire profiter mes copines !

si vous ne trouvez pas d'asperges des bois , remplacez les par des petites asperges vertes 

il vous faut

- 1 rouleau de pâte feuilletée

- 200g de saumon fumé

- 3 oeufs

- 125 ml de crème 

- 10 brins de ciboulette

- 1/2 botte d'asperges des bois

-poivre

 

préchauffer le four à 180°

blanchir les asperges 4 min dans l'eau bouillante ( un peu plus si vous utilisez des asperges vertes classiques ) et les égoutter

mixer le saumon avec les oeufs et la crème

rajouter une pincée de poivre et la ciboulette ciselée

étaler la pâte dans un moule à tarte

verser la préparation au saumon dessus et décorer avec les asperges

enfourner 30 min jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée

servir tiède ou froide

 

verdict pour le goût ce soir au boulot ;-)

Partager cet article

Repost 0

commentaires

CScrim 18/03/2011 17:04



Très jolie tarte ! pas évident de trouver des asperges sauvages !


Bonne journée.


Christophe



khala 18/03/2011 18:14



oui pas facile ... je les achète à Metro en saison , d'ailleurs , ça ne va pas tarder ;o)



Alépine 24/08/2010 22:34



Pour une fois que je trouve une tarte salée jolie ! Elle est vraiment magnifique !



khala 25/08/2010 21:47



merci ! c'est gentil !



Fran_desbananes 17/07/2010 22:45



Elle est trop jolie ta tarte!



foofigh 25/06/2010 14:00



la presentation est superbe



khala 25/06/2010 18:35



merci !



mamie caillou 17/06/2010 17:39



la déco de ce plat est magnifique, bravo !



Présentation

  • : Le blog de khala
  • Le blog de khala
  • : la cuisine simple et rapide d'une maman pressée mais très gourmande
  • Contact

Recherche

mes interviews gourmandes

Archives

mon petit livre

couverture_tmp405.jpg

20 recettes , de l'apéro au dessert
prix : 12 euros
à voir
à commander ici





 




 



 



 Acheter des épices sur l'Etal des Epices







 














Recettes de cuisine




Recettes faciles





Keldelice.com
ffca-2_120.jpg
banner.gif