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23 mars 2010 2 23 /03 /mars /2010 10:45

mignardises


je vous ai présenté les mini dômes au chocolat la dernière fois , voici les mini moelleux citron framboise

tout est dans le titre !

ils sont hyper moelleux et la framboise au centre accentue cet effet fondant

inutile de vous dire que j'ai adoré ;-)

 pour 15 à 20 mini moelleux

- 100g de farine
- 30 g de poudre d'amandes
- 1 càc de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 120g de sucre blond de canne
- 60 g de beurre fondu
- 10 cl de crème
- 2 oeufs
- 2 càs de lemon curd
- quelques framboises ( 1 par moelleux )

mélanger les ingrédients humides ensemble et rajouter les ingrédients secs 
préchauffer le four à 180°
remplir les alvéoles d'un moule souple à mini muffins au 2/3 et enfoncer une framboise à l'intérieur de chaque moelleux
faire cuire 20 min et laisser refroidir

extra-moelleux-citron-framboise.jpg


si vous n'avez pas de lemon curd , vous pouvez remplacer par le zeste et le jus d'un citron 

 

jet-d-encre

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Published by khala - dans gourmandises
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commentaires

soazig 11/05/2010 16:56



oh la la ils ont l'air si bon j'en ais l'eau a la bouche!


soazig



Rosa 19/04/2010 16:23



Que de bonnes choses! Ces moelleux ont l'air fameux avec leur divine texture!


 


Bises,


 


Rosa



dalila 16/04/2010 13:00



slt humm ça ma l'air tres bon mrc bizz$$



lamu 12/04/2010 14:15



oh ils me font envie ces mini moelleux !!!



choupette88 12/04/2010 09:23



Je viens de noter ta recette, je vais les faire et mettrai bien sur un lien vers ton blog.
Bon lundi


bises



khala 12/04/2010 21:23



merci choupette ! régalez vous ;-)



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