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14 juillet 2013 7 14 /07 /juillet /2013 09:00

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En ce 14 juillet 2013, ces cupcakes seront une sorte de feu d'artifices des assiettes :)

Un biscuit tout tendre recouvert par une chantilly gourmande et colorée, le tout parsemé de m&m's concassées ! Un feu d'articife je vous dis ! 

En plus on retrouve un peu les couleurs de la France Bleu, Blanc et rouge ! Un peu de patriotisme ne peut pas faire de mal :)

 

 

Pour une dizaine de cupcakes vanillés :

 

- 125 g de farine

- 125 g de sucre

- 125 g de beurre mou

- 1 c. à café de levure chimique

- 5 c. à soupe de lait

- 1 gousse de vanille de Lord Vanilla 

- 2 oeufs 

 

- 200g de chocolat blanc Ivoire de chez Valrhona (mais le Nestlé pâtissier convient très bien)

- 200 ml de crème fraîche entière liquide

- 1 pointe de couteau de colorant bleu

 

- 1 poignée de m&m's aux cacahuètes

 

 

Couper le chocolat blanc en morceaux et verser dessus la crème très chaude (porter à ébullition).

Bien mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu et incorporer le colorant.

Mettre au frais 2h (ou 30 au congélateur) une fois refroidi.

 

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.

Ajouter le beurre ramolli puis le sucre, et les oeufs un par un.

Ajouter le lait et les graines de la gousse de vanille.

Verser la préparation dans des moules à cupcakes  et enfourner pour environ 20 minutes.

Laisser bien refroidir.

 

Fouetter la ganache au chocolat blanc en chantilly et la mettre dans une poche à douille.

Décorer les gâteaux avec et finir de décorer avec des m&m's concassés.

Garder au frais jusqu'au moment de servir.

 

 

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Published by khala - dans gourmandises
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commentaires

Marine 12/08/2013 18:23


Ils sont jolis comme tout et avec les m&m's je craque...!

Aux Délices de Pomme 09/08/2013 16:16


Bonjour !!! J'ai testé votre recette !!! Voici les miens : http://auxdelicesdepomme.wordpress.com/2013/08/09/cupcakes-vanille-chocolat-blanc/ !!! Ils sont
vraiment bons !!!

Benoist 30/07/2013 11:46


Merci pour cette recette de cupcake. En plus le bleu est très beau !!

Riricuisine 19/07/2013 22:21


C'est des cupcakes je ne peux que donc aimer! Ils sont superbes, j'adore les caissettes en papier que tu utilises tu les trouve où? 

khala 26/07/2013 13:39



bonjour


j'ai acheté mes caissettes en papier à Metro , mais je crois qu'on en trouve sur Internet facilement ( peut être chez Mora ) 


 



Lord Vanilla 16/07/2013 14:48


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