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24 janvier 2012 2 24 /01 /janvier /2012 10:43

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Une petite recette de sucré pour adoucir mon blog qui n'est pas habitué à tant de salé d'un coup :)

J'ai testé pour mes petites collègues les English toffee bars de Manue ( toujours et encore elle ! c'est une vile tentatrice ... mais qu'est ce que je l'aime ! )

 

Si vous êtes au régime , fermez les yeux et passez votre chemin ... car pour résumer, il s'agit de beurre et sucre sur du beurre et sucre avec un peu de chocolat ;)

 

il vous faut des cups pour les préparer , j'ai eu la flemme de mesurer !

 

pour le biscuit :

- 2 cups de farine

- 1 cup de sucre roux

- 1/2 cup de beurre fondu

- 1 cup de noix de votre choix ( ici, des noisettes torréfiées )

- 1 cup de pépites de chocolat ( noir et au lait )

- 1 pincée de sel

 

pour le caramel :

- 2/3 de cup de beurre 

- 1/3 de cup de sucre roux

 

Préchauffer le four à 180°.

Mixer la farine avec le beurre, le sucre roux et la pincée de sel.

Disposer le sable obtenu au fond d'un moule carré et tasser le à l'aide d'un fond de verre.

Saupoudrer des noisettes concassées et tasser à nouveau.

Préparer le caramel: faire chauffer le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange épaississe et verser sur les noix.

Enfourner pendant 15 min puis dès la sortie du four, recouvrir avec les pépites de chocolat.

Laisser refroidir et découper en barres ou en carrés.

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Published by khala - dans gourmandises
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commentaires

Sabine 06/12/2012 12:13


Coucou KHALA...

M - ais qu'est ce que je pourrais bien faire si je devais gagner ces deux délicieuses nouveautés chocolatées?

I - névitablement quelque chose de très gourmand... Je ferais un goûté géant avec toutes mes amies...

L - e thème serait le chocolat et bien sur MILKA... Des tiramisu, des cheesecakes, des verrines, des moelleux, des coulants, des fondants, une fontaine avec des fruits à tremper dedans,... Et
toutes autres choses par

K - ilos... Parce qu'on en fait jamais trop :)

A - h la la nous le chocolat qu'est ce qu'on aime ça, et le TOFFEE on dit OUI :)


Merci pour ce jeu-concours !

Bonne journée ensoleillée,

Sabine du blog "La petite cuisine de Sabine"

Delphine 02/02/2012 21:58


Très très très (trop !) gourmand ! Je succomberais bien à la tentation cela dit !


Des bises, bonne soirée !


Delphine

Macaronette 29/01/2012 16:33


C'est avec ce type de petite gourmandise que je dis adieu avec bonheur à mes résolutions de début d'année... j'ai pas envie de me priver de ces bonnes choses


Bises

khala 30/01/2012 07:17



ahhh les bonnes résolutions de début d'année ... je sais ce que c'est ...



manon 29/01/2012 16:13


bonjour khala, je souhaite également faire des recettes avec comme unité de mesure les "cup", où puis-je en trouver stp? merci d'avance

khala 30/01/2012 07:16



bonjour Manon 


j'ai eu les miennes par une amie de NY , mais il me semble que tu peux en trouver maintenant même à carrefour ou grande enseigne de ce genre 


sinon je pense que tu peux les commander sur internet , ou utiliser un convertisseur cup/gramme aussi sur internet !


bonne recherche et bonne cuisine ;)



Doria 28/01/2012 22:49


Tes carrés sont supers gourmands  et tes photos ne mentent pas !


Très bonne soirée en ce samedi,
Bisous, Doria

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