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2 octobre 2013 3 02 /10 /octobre /2013 10:59

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Un blondie, c'est juste un gâteau façon brownie, mais sans le chocolat fondu.

 

On peut bien sûr remplacer le chocolat noir habituelle du brownie par du chocolat blanc, mais il faut penser diminuer le sucre car sinon c'est vraiment très écoeurant !

 

Ici, point de chocolat blanc, mais une pâte un peu façon quatre-quart avec des éclats de spéculos et des copeaux de chocolat (pffff ... je n'avais plus de pépites !). Facile à découper, à conserver et à emporter ! Un super goûter !

 

il faut pour un moule carré :

 

- 150g de beurre demi-sel

- 150g de sucre roux (moi j'adore la vergeoise blonde qui rend les gâteaux tous moelleux)

- 2 oeufs

- 1 gousse de vanille Lord Vanilla

- 150g de farine

- 4 biscuits spéculos concassés en miettes

- 100g de copeaux ou de pépites de chocolat

 

 

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le beurre et incorporer le sucre et les graines de vanille.

Rajouter les oeufs puis la farine tamisée jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Incorporer le chocolat et les miettes de biscuits et verser dans votre moule souple (beurré s'il s'agit d'un moule classique).

Cuire 25 à 30 min, jusqu'à ce qu'il soit bien doré sur le dessus.

Laisser refroidir avant de démouler.

 

 

Vous pouvez bien évidemment mettre ce dont vous avez envie : des fruits secs, du chocolat blanc

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Published by khala - dans gourmandises
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commentaires

Y-Lan 14/10/2013 20:39


oh miam, je note cette recette ! Elle me met l'eau à la bouche !

Karine D. 02/10/2013 21:28


Je ne connaissais pas ce gâteau ! Il a l'air bien gourmand !


Bis

afaurore 02/10/2013 20:58


ça a l'air terriiiiiiiiiiiiiiiiible

Chocociframboise 02/10/2013 18:53


Miam ! Un vrai délice ! 

ManueB 02/10/2013 15:47


trop bon et bien gourmand :-)


 


biz


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