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20 juin 2009 6 20 /06 /juin /2009 18:48


en ce moment , je suis en pleine régression culinaire
c'est besoin de petits plats qui font du bien au moral ( hélas , ça ne fait pas du bien du tout à la balance ... )
des petites mousses gourmandes réalisées dans des petites verrines pour pas en manger trop ...hum ...

pour 6 verrines :

- 100 g de toblerone au lait ( ou blanc , ou noir )
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel

faire fondre le chocolat doucement au bain-marie ou au micro-onde
attendre qu'il ne soit plus trop chaud et le fouetter avec les jaunes d'oeufs
battre les blancs en neige avec la pincée de sel et les incorporer délicatement au chocolat
laisser prendre au moins 4 h au frais avant de déguster ( c'est meilleur après une nuit au frais )

parfait pour un buffet de gourmandes qui papotent ...

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commentaires

chefvalou 07/07/2009 15:52

oh extra

clara & compagnie 30/06/2009 21:15

oui je craque pour cette mousse !!bises.

oranie 29/06/2009 18:30

Mes hanches disent NONNNNNNNNNNNN mais mes papilles me disent OUIIIIIII, une recette très alléchante, j'adoreeeeeeeeee

stellla ( Iza) 24/06/2009 15:23

une pure gourmandisebz

plume_d_argent 23/06/2009 19:19

ça doit être très savoureux et vive la régression moi je dis, lol!bisous

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