Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
17 avril 2009 5 17 /04 /avril /2009 17:31

ayant adoré le cheese cake au chocolat et au tofu soyeux, j'ai voulu tester la mousse de Valérie Cupillard
bon , je ne dois pas avoir un blender aussi performant que le sien , car il n'y avait pas assez d'air dans ma préparation , et ça ressemblait plus  à une crème qu'à une mousse
en tout cas , la texture est très crèmeuse et très agréable en bouche
par contre , malgré le fait que j'ai rajouté 50 g de chocolat en plus , il y avait un petit goût pas très agréable , sûrement le tofu , ou le confit de noisettes , que j'ai moyennement aimé ... mais bon ...

pour 6 mousses :

- 400g de tofu soyeux
- 150g de chocolat noir à 72%
- 2 càs de sucre blond de canne
- 1 càs de confit de noisettes bio ( facultatif )

faîtes fondre le chocolat puis mixez au blender pendant 2à 3 min tous les ingrédients ensemble
versez dans des verres et mettez le tout au frigo pour toute la nuit
servez bien frais

Partager cet article

Repost 0

commentaires

sophie 25/04/2009 23:04

J'aime bien cette mousse, c'est vrai qu'il y a un petit gout mais ca reste discret !

ciloucr 21/04/2009 10:02

ça m'a l'air très bon même délicieux mais ça se présente comment le tofu soyeux car je n'en trouve pas.Bises

auré 20/04/2009 12:24

Je n'ai pas encore testé le tofu soyeux... je en suis pas fan du tofu en général, mais l'idée d'une mousse au tofu soyeux me tente :-) (bonne conscience!)

Perrine9 20/04/2009 07:43

haaaa j'ai la même recette programmée pour vendredi prochain !!! c'est vrai que que c'est super bon !

evelyne 19/04/2009 22:09

coucou khalale tofu soyeux est ce une creme que l'on trouve en magasin bio ?j'avoue j'en ai déja entendu parlé mais je ne sait pas exactement a  quoi ca ressenble .

Présentation

  • : Le blog de khala
  • Le blog de khala
  • : la cuisine simple et rapide d'une maman pressée mais très gourmande
  • Contact

Recherche

mes interviews gourmandes

Archives

mon petit livre

couverture_tmp405.jpg

20 recettes , de l'apéro au dessert
prix : 12 euros
à voir
à commander ici





 




 



 



 Acheter des épices sur l'Etal des Epices







 














Recettes de cuisine




Recettes faciles





Keldelice.com
ffca-2_120.jpg
banner.gif