Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
23 mars 2009 1 23 /03 /mars /2009 13:05


je ne fais pas que des gâteaux hyper gras et hyper sucrés , je ne mets pas du chocolat partout ... enfin presque !, je fais aussi de plus en plus des gâteaux sains
celui là  est le temoin d'une alimentation saine mais très gourmande !

pour 9 parts ( moule de 20cm x 20 cm )

- 200g de poudre d'amandes
- 60g de  purée d'amandes blanches ( ou de beurre demi- sel)
- 100g de sucre blond de canne
- 3 oeufs
- le jus et le zeste d'un citron non traité


préchauffez le four à 180°
mélangez tous les ingrédients ensemble afin d'obtenir une pâte souple et homogène
versez dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé et enfournez pour 40 à 45 min
laissez refroidir pour démouler et déguster !


facile , rapide et sain  !!!
rien à redire alors !
si : le mélange amande / citron est excellent !

Partager cet article

Repost 0
Published by khala - dans gourmandises
commenter cet article

commentaires

titine 14/06/2010 17:51



merci encore pour des recettes sans gluten. Je suis toujours preneuse et surtout émerveillée par votre site, j'y passe des heures et j'oublie parfois l'heure. J'aime moi cuisiner mais j'avoue que
vous me battez à larges coutures ! bravo encore d'être aussi partageuse de vos idées.



khala 14/06/2010 17:53



merci Titine ! ça me fait vraiment plaisir !


est ce que ça vous intéresserait une rubrique de dessert " sans gluten " ? car ça fait un moment que ça me trotte dans la tête ...


à très bientôt et encore merci ! ça me touche et me fait fondre mon petit coeur ;-)



lilizen 16/04/2009 11:13

Bonjour Khala !

Je connaissais le gâteau de Cléa aux proportions suivantes

3 oeufs
40 g de farine
40g de poudre d’amande
80 g de sucre blond de canne
60 g de purée d’amande blanche
1 càc de poudre à lever
2 citrons (zestes et jus)

mais j'ai bien envie de tester le tien, il doit avoir une consistance un peu financier(e !) ...non ?
Bises,
Lili

khala 17/04/2009 17:31


oui ! j'ai découvert celui de Cléa il y a qq jours
pour la consistance , et bien il est un peu compact du coup , mais très moelleux ... j'adore !
si tu testes , tu me diras ce que tu en penses


Circée 03/04/2009 18:28

J'ai testé ta recette l'autre jour (cf. recette du 01/04). J'ai bien aimé, mais ma poudre d'amande était un peu trop épaisse je trouve.

cath.woman 30/03/2009 18:55

C'est vrai que c'est bon le mélange amandes-citron ,c'est la base d'une de mes tartes préférées, faudra que j'essaye ton gâteau.

cath.woman 30/03/2009 18:53

C'ets vrai que c'est bon le mélange amandes-citron c'est la base d'une de mes tartes préférées, faudra que je teste ton gâteau.

Présentation

  • : Le blog de khala
  • Le blog de khala
  • : la cuisine simple et rapide d'une maman pressée mais très gourmande
  • Contact

Recherche

mes interviews gourmandes

Archives

mon petit livre

couverture_tmp405.jpg

20 recettes , de l'apéro au dessert
prix : 12 euros
à voir
à commander ici





 




 



 



 Acheter des épices sur l'Etal des Epices







 














Recettes de cuisine




Recettes faciles





Keldelice.com
ffca-2_120.jpg
banner.gif