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19 mars 2009 4 19 /03 /mars /2009 08:41

pour un dessert entre amis , je voulais changer de l'éternel dessert au chocolat et j'ai voulu tester le gâteau invisible d'Eryn .
je me suis dit que ça serait plus léger et vu le succès de ce gâteau , je pensais faire mouche !
hélas ( et je suis désolée Eryn et tous tes fans ! ) mais cela n'est autre qu'un vulgaire clafoutis aux pommes ( fille aînée ne voulant pas  de poire )
c'est bien bon et bien frais ( je l'avais préparé la veille comme elle le préconise ) , mais voilà ! rien d'extraordinaire
de toute façon , en regardant les ingrédients avant de commencer , cela aurait du me mettre la puce à l'oreille !
mais bon , je vous remets sa recette tout de même pour les grands fans de pommes :

pour 6 belles parts :

- 6 belles pommes Golden
- 2 oeufs
- 10 cl de lait
- 70 g de farine
- 50 g de sucre
- 20 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 càs d'arôme vanille
- 1 pincée de sel

préchauffez le four à 200°C
tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel
battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et pâlisse
ajoutez alors le beurre fondu, le lait et l'arôme vanille
fouettez de nouveau et ajoutez le mélange de farine progressivement, sans cesser de battre

pelez et épépinez les pommes , coupez les en deux puis  tranchez les très finement 
rajoutez les dans le saladier et remuez pour les imbiber de pâte

beurrez  un moule carré de 20 cm de côté  et versez le tout dedans
enfournez pour 35 min 
laissez tiédir dans le moule avant de le démouler
se déguste tiède ou froid et je l'ai accompagné d'un coulis de framboises maison

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commentaires

assma 20/03/2012 19:55


bonsoir khala,  je suis bien d'accord avec toi c'est un simple clafoutis aux pommes et en pus de ca je n'est pas aimer du tout et mes ptits loup n'en parlons pas "je cite:c'est trop beurk
maman je peux te le laisser" c'est qu'il ont pas aimer du tout !!! j'ai du tout mettre a la poubelle personne n'en voulais c'est dommage moi qui deteste le gaspillage !!!!!désolé pour eryn

helene06 01/04/2009 22:43

ta photo est sublime!

Circée 28/03/2009 22:03

Je n'ai pas essayé son gateau invisible "normal" mais celui aux courgettes et safran qui est très bon par contre.

Eryn 24/03/2009 19:18

Bonsoir,effectivement, ce gâteau ( ainsi que toutes mes autres recettes d'ailleurs ) n'a rien d'extraordinaire, ce ne sont que des bidouillages de ma part, sans support. Je suis d'ailleurs une fausse cuisinière, je n'ai jamais lu un livre ou une revue de ma vie entière.Ce gâteau n'est pas un clafoutis, ce n'est pas non plus un flan, c'est un hybride, l'originalité se situant dans l'imbibage des fines lamelles par la pâte, ce qui apporte un effet millefeuilles à la coupe, et dans la superposition des deux couches de fruits différents bien-sûr ( pommes, puis poires ensuite ).J'ai pu tester également sans poires, je le trouve nettement moins bon. Avec des poires parfumées et juteuses, cela peut tout changer ... Comme souvent en cuisine ;)NB : Je ne sais pas si j'ai des fans, je n'espère pas ! Je ne suis pas Britney Spears, juste une maman qui fait une popotte adaptée à sa famille.Bonne soirée,

nawal 22/03/2009 20:39

super réussi recette a noté mercibis

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