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17 décembre 2008 3 17 /12 /décembre /2008 17:25


voici la première recette que je teste du livre" Je n'ai que 6 chaises pour 25 invités "  , livre offert par les éditions SAEP
pour celles et ceux qui ne les connaissent pas , c'est un site de vente en ligne de livres .
ils mettent à disposition 1000 recettes gratuites et illustrées

voici le livre que j'ai choisi  ( entre autre ) :














bon , forcément , j'ai un peu changé la recette initiale , sinon ça ne serait pas moi !

 pour 8 à 10 personnes :

- 3 pommes Golden
- 150g de beurre
- 150 ml de jus de pomme
- 150g de sucre roux
- 3 oeufs
- 300g de farine
- 150g de noix ( de pécan pour moi )
- 1 sachet de levure chimique


faites fondre le beurre et rajoutez le jus de pomme
fouettez le sucre et les oeufs , rajoutez le mélange beurre / jus de pomme
réduire 100g de noix en poudre et les rajoutez au mélange précédent avec la farine et la levure
préchauffez le four à 200°
beurré un grand moule à cake
épluchez les pommes et coupez les en fines lamelles
farinez les légèrement pour éviter qu'elles tombent au fond du cake
versez la moitié de la pâte dans le moule , répartissez les pommes et le restant de noix concassées
recouvrez du reste de pâte et enfournez pour 1 h
laissez refroidir avant de démouler

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Published by khala - dans gourmandises
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commentaires

lemoine 20/01/2009 22:11

Je suis toujours émerveillée par vos talents de cordon bleu,et même si je ne réalise pas les recettes  ,je les goûte en les imaginant trés bien,étant moi aussi une assez bonne cuisinière . Etant à la retraite maintenant ,et plus de grands enfants à la maison ,j'ai dû changer et alléger beaucoup le programme "desserts",alors quand je lis vos recettes ,difficile de résister à l'envie  ....Bravo et continuez vous ètes formidable et ètes trés créative ! Merci

helene06 31/12/2008 10:31

miam il a l'air extra ce gâteau!

palaisdeslys 21/12/2008 10:41

La découp est trop tentant, j'adore les gâteaux aux noix en générale et avec la pomme, je trouve que c'est un excellent mariage!

Amélie 19/12/2008 09:33

Ton cake a l'air délicieux !! =P Pomme-noix de pécan, trop miam miam ! Il faut trop envie en plus ! *.* Bises et bonne journée.

avocat et chocolat 18/12/2008 11:57

un duo d'enfer réunis dans un cake !

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