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4 décembre 2008 4 04 /12 /décembre /2008 10:43


ça , c'est du brownie qui tue !
je l'avais fait au boulot ( en doublant les proportions ) et il avait disparu en un rien de temps ...
je l'ai refait hier pour le goûter de mes loulous ( mercredi oblige ) et pour les collègues de mari chéri

voilà donc la recette tant attendue :

- 120g de chocolat noir
- 80g de beurre
- 180g de sucre
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 90g de farine
- 60g de noix de pécan + quelques cerneaux pour la décoration
- 60g de gros morceaux de chocolat blanc

préchauffez le four à 180°
faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes
rajoutez le sucre , le sel , la farine et les oeufs
mélangez bien et incorporez les noix concassées et les morceaux de chocolat blanc



versez la pâte dans un moule carré  20 cm x 20 cm  recouvert de papier sulfurisé , parsemez des cerneaux restants et faites cuire 30 min




laissez refroidir avant de démouler et de couper en carrés
ils sont crousti-moelleux et encore meilleurs le lendemain

ce qui est sympa c'est de croquer dedans et d' avoir le plaisir de découvrir une nouvelle saveur à chaque bouchée selon si on croque juste dans la partie chocolatée , ou celle avec une noix , et enfin celle avec un gros morceau de chocolat blanc

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Published by khala - dans gourmandises
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commentaires

gourmandelise 10/12/2008 17:12

Ton brownie me fait très envie, miam! Bonne journée.

eglantine 09/12/2008 13:26

Ca m'a l'air diaboliquement bon

helene06 08/12/2008 11:15

que du bonheur ce brownie, tu me mets l'eau à la bouche...

Laëti 06/12/2008 08:00

C'est trop dur cette photo !!!!Biz et merci pour ton ptit mot 

carambaole:0114: 06/12/2008 01:07


bon week end et un avis
sur une ou des poésies.
il n'est pas trop tard
pour déposer un com1h du mat ,et je me fais du mal en regardant tes recettes

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