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5 novembre 2008 3 05 /11 /novembre /2008 19:05

toutes mimi
toutes moelleuses
à faire et refaire sans hésitation en changeant les parfums ( je sens que je vais en refaire à la bergamote ;-) ! hein Eglantine ?! )

- 3 oeufs
- 120g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 120g de sucre
- 120g de beurre demi-sel
- le zeste d'un citron vert


faites fondre le beurre et mélangez tous les ingrédients ensemble
laissez au frigo 30 min ( facultatif , mais c'est mieux pour avoir tester )
préchauffez le four à 240°
remplissez les alvéoles de votre moule à madeleines et enfournez 4 min à 240° puis 4 min à 180°
démoulez et savourez

source : " Les madeleines de Sophie " - de Sophie Dudemaine


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Published by khala - dans gourmandises
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commentaires

mtv 02/12/2008 01:24

Merci Khala grâce à toi j'ai enfin osé ...Je n'avais de moule pour les faire mini j'ai donc étrenner mon moule 'mormal' dont je ne m'atais jamais servie je les ai faite aux clémentines ...HummmmmElles sont XXL mais la (petite)bosse y était, elles sont sur mon blog.
Amicalement de la vallée

jeannice 12/11/2008 00:30

elles sont très belle ces madeleines et je supose qu'elles sont toute aussi bonne =D

Vi-Va 11/11/2008 15:01

Superbes !

Manon 10/11/2008 23:24

elles sont chouettes les madeleines de sophie hein ? et les tiennes sont trop choupi !

lolo 10/11/2008 15:58

une jolie petite gourmandise...

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