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2 novembre 2008 7 02 /11 /novembre /2008 20:32


une mini recette super rapide ( surtout si on utilise de la crème anglaise toute faite ! pas de honte et il en existe des très bonnes ! ) idéale pour un buffet de dessert 
c'est si bon de se simplifier la vie !

pour 10 mini moelleux :

- 300g de crème de marron
- 2 oeufs
- 40g de beurre
- 1 càs de cacao en poudre , non sucré
- 150ml de crème anglaise

faites fondre le beurre et mélangez le avec la crème de marron , les oeufs et le cacao
préchauffez le four à 150°
versez la préparation dans des moules souples à mini muffins et faites cuire environ 12 min
laissez refroidir
versez la crème anglaise froide dans des petits ramequins et disposez délicatement les moelleux dedans
servez aussitôt ( ou se conserve au frais )


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commentaires

Julia 25/12/2008 19:38

Ben voilà ! Testés et approuvés tes mini-moelleux au marron ! Mon dessert de Noël a fait un tabac ! J'avais fait des verrines : crème anglaise maison, mini moelleux au marron, une quenelle de glace vanille dessus et une petite tuile  de chocolat dessus : beau et délicieux ! Seul défaut : quand plusieurs de mes invités m'ont réclamé une seconde verrine ! lol ! Merci pour cette recette que je garde précieusement !!!!

Julia 10/12/2008 18:13

Génial ! ça c'est mon dessert de Noel ! cassolettes de fondue de poireaux aux saint jacques, carry de langoustes, et il me manquait un dessert coup de coeur, ce sera celui-là ! J'adore l'idée et je fais une très bonne crème anglaise ;)Merci !

eglantine 12/11/2008 13:18

Dé&cidément, tu ne sais pas quoi inventer pour nous tenter, je craque là

Marie-Thé 11/11/2008 11:13

Tu as raison, on n'a pa toujours du temps pour faire une crème anglaise maison !!  chouette je vais pouvoir utiliser (pour la première fois) ma boite de crème de marron qui s'ennuie dans mon placard ! bonne journée

Pupuce 10/11/2008 17:34

ca a l'air délicieux!!!!

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