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23 avril 2008 3 23 /04 /avril /2008 12:54


ma fille étant allergique au sésame , mon paquet de graines a du mal à diminuer ... et je les regarde désespérée , en espérant qu'elles ne rancissent pas trop vite ...

je ne peux pas en mettre comme je veux , je les réseve pour les plats que ma fille ne touchera pas , et ce fut le cas de cette recette de biscuits ( vue dans un magazine il y a quelques années , découpée à la va vite, désolée , je n'ai pas la source )

je les avais emmené pour le pique-nique intérieur chez Bec à sucre , parfait à transporter pour un doggy bag ;-)

 

pour une trentaines de biscuits :

-220g de farine

-1 càc de bicarbonate

-80g de cassonade

-100g de beurre fondu

-1 oeuf

-70g de graines de sésame

-70g de flocons d'avoine

-1 càc de cannelle

-1 pincée de sel

 

préchauffez le four à 180° ( th 6 )

mélangez la farine , le sucre , le sel , la cannelle , le bicarbonate , les graines de sésame , les flocons d'avoine

creusez un puit et versez à l'intérieur le beurre fondu et l'oeuf battu

bien mélangez

formez des petits tas de pâte d'environ 5 cm de diamètre et disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

faites cuire 15 min puis laissez refroidir sur une grille

 

ces biscuits plutôt sains sont assez croquants , parfait avec un bon thé !

 

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Published by khala - dans gourmandises
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commentaires

bea 15/10/2009 14:45


Délicieux ces biscuits!!
voila je les ai fais hier ! merci
j ai mis le liens de ton blog sur le mien
a bientot


bea 13/10/2009 11:14


je recherche une recette comme celle la!!
je vais m en inspirer
merci


christine 23/04/2008 21:07

J'adore les graines de sésame, je n'en ai encore jamais mis dans des petits gâteaux, ta recette me plait beaucoup, merci!

lory 23/04/2008 13:27

olala..ils sont trop beaux!
j'ai du sésame noir....ce n'est peut-être pas idéal...?!

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