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15 mars 2008 6 15 /03 /mars /2008 22:04

et oui ! toute notre petite famille est allée rendre visite à Mickey et Minnie , ce qui explique mon silence de quelques jours

ce fut un très agréable séjour , avec des amis et leurs enfants , malgré un nombre incalculable de gens ( faut dire qu'aller là bas le seul week-end  où tout le monde est en vacances ...oui ! les 3 zones en même temps ! faut le faire ! ) , certains près à vous mordre au moment de la ruée du petit dej , à vous piquer votre pain au choc dans votre assiette , voir vous piétiner pour rentrer plus vite dans le manège ...

enfin , voir les yeux de votre grande briller quand Aladdin lui envoie un baiser , ceux de fille n° 2 remplis de larmes car sa princesse préférée est venue lui parler ... rien qu'à elle ... et petit doudou trop fier d'être dans le manège de Flash Mac Queen ... oui tout ça , ça vaut bien quelques minutes d'attente !

 

et pour vous , je vous offre cette recette de gâteau très moelleux au citron et aux amandes :

 

 

pour 8 personnes :

 

-100g de beurre mou

-100g de sucre blond de canne

-3 oeufs

-le zeste de 2 citrons non traités

-10 cl de crème

-180g de farine

-50g d'amandes en poudre

-30g d'amandes effilées

-1 sachet de levure chimique

- du sucre glace

 

préchauffez le four th 6 ( 180°)

fouettez le beurre et le sucre 2 à 3 min puis incorporez les oeufs un à un

ajoutez le zeste des citrons, la crème , la farine , les amandes en poudres et la levure

mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse

beurrez le moule de votre choix , saupoudrez le d'amandes effilées et versez la pâte dedans

faites cuire 30 à 35 min en surveillant qu'il ne brunisse pas trop

laissez refroidir et démoulez le sur l'assiette de service

saupoudrez de sucre glace

 

la crème donne à ce genre de gâteau un moelleux extra ! à tester absolument !

 

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commentaires

C
Il m'a l'air hyper moelleux ce gâteau, et j'adore le citron en pâtisserie...
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H
Ben voilà, j'ai faim, maintenant !
Bisous
Hélène
Répondre
A
J'adore cette bannière très .... comment dirai-je .... chocolatée ??? ;o)
Sans rire, elle me plait beaucoup, beaucoup ... Va savoir pourquoi !
Mais comme il est beau ton gâteau aussi ! Mais où sont les pépites de chocolat ????
Y'en a pas ???
Ah bah, ça me déçoit un peu mais il a l'air délicieux quand même ! Y'en aura dans la pochaine fournée, dis ? Chocolat et citron, ça se bidouille bien, tu sais !
Bonne soirée à toi. ;o)
Répondre
P
J'en salive rien qu'à regarder la photo, c'est terrible!
Répondre
V
Genial! Je reve d'emmener mes enfants la-bas, rien que pour voir leurs yeux en effet! Me too un moelleux au citron dernierement, mais sans amandes.
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