je fais toujours mon crumble classique avec des pommes et une pâte à crumble agrémentée de poudre d'amandes , mais cette fois ci , j'ai trouvé de la poudre de noisettes grillées ... un régal !
je ne vous raconte pas la délicieuse odeur de noisette qui règne dans toute la maison lors de la cuisson ... du pur bonheur !
pour 4 à 6 personnes :
-6 pommes
-60g de farine
-40g de poudre de noisettes grillées
-100g de sucre blond de canne
-80g de beurre demi-sel
épluchez et épépinez les pommes
coupez les en petits cubes et mettez les dans un plat allant au four
mélangez le reste des ingrédients ensemble du bout des doigts pour former un sable grossier et saupoudrez sur les pommes
enfournez dans un four chaud ( 180° ) et faites cuire environ 30 min
dégustez tiède ... avec une boule de glace ...
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