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15 mars 2008 6 15 /03 /mars /2008 21:52

je fais toujours mon crumble classique avec des pommes et une pâte à crumble agrémentée de poudre d'amandes , mais cette fois ci , j'ai trouvé de la poudre de noisettes grillées ... un régal !

je ne vous raconte pas la délicieuse odeur de noisette qui règne dans toute la maison lors de la cuisson ... du pur bonheur !

 

pour 4 à 6 personnes :

 

-6 pommes

-60g de farine

-40g de poudre de noisettes grillées

-100g de sucre blond de canne

-80g de beurre demi-sel

 

épluchez et épépinez les pommes

coupez les en petits cubes et mettez les dans un plat allant au four

mélangez le reste des ingrédients ensemble du bout des doigts pour former un sable grossier et saupoudrez sur les pommes

enfournez dans un four chaud ( 180° ) et faites cuire environ 30 min

dégustez tiède ... avec une boule de glace ...

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