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15 mars 2008 6 15 /03 /mars /2008 21:46

jamais fait de clafoutis aux cerises jusqu'à aujourd'hui !

 

SI ! je vous jure !

 

pourquoi ? tout simplement parce que je n'avais pas de recette digne de ce nom ! j'en ai goûté plusieurs versions , mais rien qui me fasse dire : " c'est cette recette que je veux " !

 

j'ai même fini par dire à mon entourage que je n'aimais pas vraiment le clafoutis aux cerises ...

 

mais c'est fini ! je ne dirai plus jamais ça ! j'ai enfin trouvé Ma recette ! entendez par là que c'est la recette qu'il Me faut ! qui me fait dire que j'aime vraiment les clafoutis aux cerises !!!

 

merci qui ? merci Murielle ! et oui ! encore elle !

 

figurez vous que Murielle n'est autre que Samania !

 

deux hommages dans la même journée : moi je dis que c'est un signe ! c'est bon chez Murielle !

 

en plus de ces blogs ( la yaourtière de Samania , couverts et découvertes , sans lait sans soja  ) , son livre  , madame a ouvert un site avec son ami Stanislas alias blanc d'oeuf : La table monde

 

je vous conseille vivement d'y aller faire un tour : aucune rénumération pour cette pub ! je veux juste vous faire partager mes découvertes et surtout que celle là en vaut vraiment la peine ! Murielle me semble quelqu'un de discret , qui ne se "la joue pas " ! ce n'est qu'un coup de pouce , je dirais même un coup de coeur ! mais si elle veut me payer en yaourts ! y'a pas de problème ! j'accepte même le liquide !!! hi hi hi !quel humour la khala !!! je vous jure que je n'ai pas bu de limoncello ( ça c'est une remarque spéciale pralines !!! ils comprendront !!!)

 

bref , pour en revenir au clafoutis , la recette du jour est donc trouvée sur le nouveau site La table monde et elle est adoptée pour la vie !

 

pour 8 à 12 nouveaux fans de clafoutis :

- 500g de cerises non dénoyautées ( parce que j'avais la flemme c'est meilleur )

-100g de farine

-2 gros oeufs

-80g de sucre

-20 cl de crème allégée à 15 % ( parce qu'il faut combattre les graisses en trop ! )

-20 cl de lait

- un peu de beurre pour le moule

 

préchauffez le four à 210 ° th 7

lavez et équeutez les cerises

répartissez les au fond d'un moule à tarte beurré et fariné

mélangez la farine , le sucre puis les oeufs un à un

rajoutez le lait et la crème et versez sur les cerises

faites cuire 30 min et dégustez tiède ou froid à votre convenance !

 

 

pour la deuxième fois aujourd'hui : merci Murielle - Samania !

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